こんばんわ
。
スマホで投稿がうまくいきませんで、初めてPCのブラウザから投稿をしてみます。
うまくいくといいのですが、、、。
今、錦織くんが全仏オープンテニス
4回戦を戦っています。
今日は地元ガスケ選手とですから、完全アウェイです。
がんばってください。
この辺りではあまり見ません、生のベビーコーンを見つけました。
サラダかスープでと案内があります。
生で食べてみるとこれがびっくりするほど甘くておいしいです。
メインはポークソテーをリンゴのソースでいただきます。
ソテーしたポークをリンゴ
のシードル(パセリを入れて）で煮込みます。
リンゴはバターでさっと焼いた後ブランデーでフランベして
ポークソテーの上に。
シードルの煮汁には生クリームを加えて
塩コショウで味を調整して出来上がり。
今のお気に入りのソースです。
平穏な日々に感謝します。
錦織くんの試合再開です。
がんばってくださいね。