ベッツィーのお母さんからこんな物をもらった。

何だかフライパンのような・・・

ホットケーキ用のフライパンだった。

雪の結晶のマークが付くという物。

さて、１３人が食べることになるクリスマスディナー。

メインコースはターキー（七面鳥）。

アメリカではサンクスギビングとクリスマスはたいがいターキーを食べる。

これは、１８ポンド（約８．１キロ）。冷凍した状態で売っている。

ターキーの中にスタッフィング（詰め物）を入れる。スタッフィングはサイコロ大のパンに味付けをしたもの。

これをオーブン専用のビニール袋に入れる。

こうすると水分が蒸発せず、ジューシーに仕上がる。

オーブンに入れる前に袋に少し切りこみを入れ、袋が破裂しないようにする。

だいたい３時間半で焼ける。

マッシュポテトを作る子供達。

クリスマス用の紙皿をセット。

皿の向こうにある筒はクラッカー。両側をグイッと引っ張るとパーンと音がして、中から紙テープが出てくる。お祭り気分を高める演出。これは伝統でも何でもない。

ターキーが焼けた。

ベッツィーのいとこがナイフを入れた。

みんなそろって「いただきま～す」

子供達がかぶっている王冠はただのシャレ。アメリカの伝統とは関係ないので、お間違えなく。

ターキーはこの人数でも食べ切れるものではなく、次の日にはサンドイッチにしたり、スープを作ったりして、有効利用する。

今年もみんな健康でクリスマスを迎える事ができて、何よりだった。

ホリデーシーズンは新年までまだまだ続く。

お楽しみは始まったばかり。

Ｔａｋａｙａ

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