ええ肉～～～で、すき焼き♡

昨日はええ肉を母からもらいました




なんでも、１６連チャンだったそうです


ええ肉はやっぱりすき焼き～





松坂で「和田金」に行った時に


習った焼き方で



まず、あつあつの鉄板に肉。


そこに砂糖→しょう油


さっと焼いたら食べる


その肉汁でねぎ等の野菜を焼く。


濃いくなってしもた砂糖しょう油は


こんぶダシ（水に昆布をつけたもの）で薄めるのが良いらしい


柔らかくて、甘みのある美味しいお肉

ママさん、ありがとさん