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たまたまですが相模大野店の記事が続きます。。
1月場所の千秋楽の日に炙り豚目当てで行きました。
今まで気付かなかったけどこんな案内看板が電柱に有ったんですね。
快晴の空に薄黄色の案内看板がとても鮮やかに映えます
裏から行くとなんか近く感じます。気のせいかな。。
開店30分前の到着でお店の前には20人程の行列が出来ています。
やはり千秋楽の炙り豚は人気が有るようですね
お店前の特設会場では豚の炙り焼きや各種チャーシューが販売されてます。
お店の中からお姉さんが持って来て売ってました。
豚しゃぶの炙りは早々と完売してました。
色々な大きさのチャーシューがグラム数に応じて値段がついてます。
この豚は真空パックしてあるので電車の持ち運びにはいいですね。
千秋楽恒例の炙り豚はバーナーで炙ってから蒲焼きのタレを塗っての提供です。
前回来た時は(去年の1月場所の千秋楽)
蒲焼きのタレに山椒がかかってました。
ラーメンと生たまご極上と和っカレーと豚入りをポチッと。
まずはトッピング品からの提供ですね。
こんがりと炙られた豚が5枚で本体のラーメンには豚が入っていません。
おぉ～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ(o^-')bp(^-^)q!!!
ラーメン(680円)+ブタ入り(250円)+生たまご(80円)
和っカレー(100円)+ﾆﾝﾆｸ少し・ﾔｻｲ・ｱﾌﾞﾗ(0円)
豚が入って無い分少なく感じますね。野菜は結構山盛りです。
いつもよりアブラがデロッと大量にかかっています。
麺はクネクネ曲がった小麦の香りいっぱいの平打ち麺。
プリプリの食感で茹で加減もいい塩梅でかなり美味しいです
微乳化のスープは豚出汁良く出てて美味しいです。
増した脂がいい塩梅に甘さを出してて美味しいですね
取り敢えず豚を全部のせてみました。絵的にはいい感じですね
駄菓子菓子…これかき混ぜて食べ始めたら
甘い
メッチャ甘い
甘過ぎて食べ辛いので早めの味変
和っカレーと一味と生卵シュートのトリプルパンチ
やっぱり甘い
ヤバい・・・食べきれるかしら…
何とかアブラを残して食べ切りました。天空落しダブルを楽しむ余裕もなかったですｗｗ
甘いスープに生たまごは逆効果でかなりつらかったです
今回の蒲焼きのタレは自分にはちょっと甘過ぎて辛かったです。
みんなよく見るとラーメンの中には豚を入れずに麺啜りながらおかずのように食べてました。
わざわざ別皿で提供してくれてるんだからそうすればよかったです。
豚の炙り焼き単体は美味しかったです
ごちそうさまでした!!
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