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美オーラ占い師 高宮加妃です
暑い日はついつい頼るタイカレー
グリーンカレーにガパオライス
ガパオライスが思いのほか超辛くて
どっと汗が出た。
そのあとの汗の引き具合がちょうど良い。
昔子供の頃
決まって夏に
必ず公園で
カレーライスを食べる町内会の行事があった。
みんなそれぞれ家からカレー皿にご飯をよそってきて
公園に集まる。
ビニールシートの上に座って
町内会で作ったカレーをみんなで食べる。
今思い出すと良い思い出。
みんな大好きカレーライス。
カレーライスの嫌いな子は
その子のお母さんはお料理が下手。。。とか。
誰もが食べ慣れているカレーライス。
そのカレーライスが嫌いだということは
美味しいカレーライスを食べていないということらしい。
私は子供の頃から食べることが嫌いで
よく泣いていた子供だった。
ですが
カレーライスは大好き。
母も昔の人には珍しくお料理は習い事の一つだったらしい。
だから母の作るものは美味しかった。
母は超食いしん坊。
だけど
私は食べる行為が嫌いだった。
大きくなっても決まって一口だけ残す子供だった。
どうしても最後のその一口が食べれなかった。
はじめに一口少なめによそっても
同じだった。
変な子だね。
先日娘の家に泊まりに行った時
私の作るご飯の話になった。
私の料理で娘の思い出の一つは
カレーライスの時に必ず作る
マカロニのサラダらしい。
マカロニのサラダ？！
えっ！！
それーーーーーー？？？
私のマカロニサラダを
今は彼に作っているらしい。
マカロニ・きゅうり・カニほぐし（本物でない）・コーン・人参を
それぞれ細かく刻んで
塩胡椒マヨネーズで和えるすごくカンタンなもの。
人参は下茹。
きゅうりは塩をして
しっかり水気を取らないと
水っぽくなって美味しくなくなる。
カニかまぼこを手で細かく裂くのは少し面倒臭いが
包丁でカットすると味気ない。
マカロニはしっかり塩を入れ茹で
塩気を下地につける。
カレーは必ずりんごジュースで肉を煮込む。
ああ
最近全く作っていない。
久しぶりに作ろうかな
マカロニサラダ
手の込んだ料理よりも
よく食べた定番の料理が
記憶に残るのかもしれませんね。
それは全てに言えることかもしれない。
後に残る記憶は
特別なことではなく
実はとっても当たり前の
日常にある
普通のことだったりする。
この今の当たり前の日常が
後になって
愛おしくかけがえのないものになるのかもしれませんね
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