お遍路道中〜立寄りメシ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
四国の左斜め下。。。高知→足摺と流して、今日のお昼は宇和・内子界隈。。。
内子の八日市護国…歴史的建造物、古い町並みに溶け込む蔵風の建物。。。
「りんすけ」さん。
南予地方の郷土料理を提供してくれるお店〜🎵
メニュー👀
南予の郷土料理・・・「名物たいめし」発注〜☝️
あと、、、ジャコカツも一皿お願い〜😊
先に「ジャコカツ」やって来た🎵
カラッと揚がったジャコカツ１枚をハーフカット🎵
中濃ソースがかかってグレイビーに👍
サクサクっと軽快sound残して、超クリスピー🎵
ジャコの旨味ジャワぁ〜っと(๑>◡<๑)♪旨し👌
そして鯛めしキター（（（（(≧◇≦)））））－－♬
「名物たいめし」
ホカホカご飯に、鯛の刺身と卵黄〜
南予で古くから伝わる漁師飯🍚宇和島鯛めし🎵
小皿のポテトサラダと、味噌汁、薬味がワンセット♪( ´θ｀)ノ
（宇和島風）鯛めし🎵
真ん中に卵黄・・・周りを鯛の刺身がドンブリ一面。。。
まるで、パッと花が咲いたよな、色鮮やかなビジュ🎵
白ゴマ、刻み海苔、ワサビの薬味をプラスして・・・
鯛の刺身には、あらかじめ下味が施されてるが、
お好みで追いタレをたらぁ〜っと、、、
ピッチピチの鯛の刺身〜🎵
そのままで食べても充分美味いのに、
ホカホカご飯に卵のTKGを鯛の刺身でクルッと巻いて。。。
この上無い最高ぉ〜にシアワセ〜な美味さ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
宇和海の漁師さんが編み出した究極の刺身メシ漁師飯🎵
それを陸の遺産・・・内子、八日市護国でいただけるとわ😊
歴史的建造物群にある郷土料理の店・・・りんすけさんで、
南予の宇和島鯛めしと、ジャコカツ♪( ´θ｀)ノ
ごちそうさまでした～🙏
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「りんすけ」
愛媛県喜多郡内子町大字内子甲１１３８－１
営業時間：11：30～14：00
定休日：水曜日
駐車場：隣の「内子まちの駅nanze」に停めてください。
備考：料亭「魚林」さんの昼ランチ営業部門です。夜は料亭魚林となります。
