岐阜から片道389キロ。
向かった先は『むぎ青空プロジェクト』をされている、井上ご夫妻のお宅。
自然と共存して生活する。
そこはまるでジブリの世界でした。
この日の参加者は私を入れて8名。
みんな揃ったところで昼食タイム！！！
害獣として厄介者となっている猪や鹿を罠で捕まえ、捌いて料理したものや、地元で人気の天然酵母のパンなど…
テーブルの上には美味しそうなものがいーっぱい！
なんと言ってもメインはジビエ〜。
鹿肉のローストに…
いぶりがっこのクリームチーズはさみ
その他にも色々…
井上ご夫妻の色んな話を聞きながら、みんなで美味しく頂きました。
徳島日帰りの旅③につづく！