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台湾のソウルフード牛肉麺界に
日本人が戦いを挑む？！
そして圧勝！
朝っぱらの9時前から行列のできる
牛肉麺屋さんの江牛樓
お天気の悪い日でも行列です
11:00にウェイティングリストが出ると
一気に満席になります
一度に6名様迄で１日に66席です
速攻で予約終了という恐ろしいお店
11:30頃に行くと
本日の予約は終了と書いてある
人気過ぎて意味不明なお店です
江牛樓
103台北市大同區民樂街6號
私と旦那はお天気悪い日の
午後3時半頃出没
というか突撃！
なんとなく入れそうです！
良かった！
お店の方にお伺いしたら
空きがあるそうでしたので
旦那と二人で少し待ちました
こちらが
噂のウェイティングリスト
大きなバッテン❌
ラッキーなことに
入れることになりました
おっきなお肉！
メニューは
紅燒牛肉麵一択
290元/1杯で勝負
オーナーさんが忙しく調理されています
ふと見渡すと店内にレトロな家具か！
海老皿突っ込みたくなるわ〜！
なんでもオーナーさんは新竹でも
流行りのラーメン屋さんを
されているそうです
ラーメン屋さんの賞状がありました
おおきな牛肉のカタマリ
食欲魔人が見たら
全部食う！
って言いそうです
このサイズが牛肉麺の中に
ドーンと入ります
曲げわっぱのお弁当箱キター！
開けると
ブワーっとスモークが！
高級料理店の素敵な演出みたい
中にはスモーキーな風味の前菜が！
中のワサビは牛肉麺の中に入れて
いただきます
お忙しい中
お店の方は一人一人に
お声かけしながらお仕事されています
素晴らしい！
笑顔が良いですね！
それでは
いただきます！
お野菜もおいしいです！
スモーキーな香りが高級感
牛肉麺キター！
牛肉が大きすぎる
お肉の量がすごい！
お箸で切れる柔らかさ！
これで290元はお得ですね！
スープはお醤油ベース
八角は入っていないので
日本人好みのお味
麺は刀削麵と細麺があります
お店のウェブサイトから画像をお借りしました
私は細麺にしました
コシのある良い麺です
麺は店内でいただく場合は
替え玉できるそうです
量が多くて替え玉ムリ〜！
食欲魔人用にテイクアウトもしました
１セットに二人分入っていて
640元です
並ぶの嫌いな方は
冷凍のテイクアウトがおすすめです
作り方は沸騰したお湯に
お肉とスープとタレを入れて
8分煮ます
そのあと麺は
硬めが好きなら1分
柔らかめが好きなら2分です！
お店のウェブサイトから画像をお借りしました
お家で食欲魔人用に作りました
野菜準備したけど
いらない！って…
食欲魔人も
おいしい〜
とうんうん唸りながら食べていました！
予約がムズイのですが
お天気悪い日の平日は狙い目です！
運が良ければ午後の遅い時間に
突撃して入れます！
アフタヌーンラーメンいかがですか？
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