まだまだあるジャガイモを使った料理、今回は～～
リュウジさんレシピから、至高のポトフです～～
ドンドンドン、パフパフ
何でこーなったかというと、リュウジさんのTwitterでシチューのレシピがあったような気がして、
見ていたらこちらの至高のポトフが先に見つかりついつい見てしまったら、作ってみた～い✨てなったわけです
材料はこんな感じです。
キャベツ、ニンニク、ニンジンはうちにあるのはラス１だったので買ってきました
ニンジン安くなっていました～
(100円ぐらい)
(100円ぐらい)オリーブオイルも切れてましたよ。
ウインナーはついでに買っちゃいましたねー。
てことでレッツクッキング～
YouTubeを見て頂ければ判りますが、野菜はおおざっぱに切ったのを焦げ目がつくぐらいに焼くだけですね
ジャガイモは皮ごとですが、土から直に来たものなので、洗いきれてないかもなので皮むいちゃいましたよ。
しかも小さいジャガイモが多いからそれから使っちゃいましたね
全部鍋に入れて煮込みます。
20分でいいらしいですが、私もリュウジさんと同じく30分煮込みました
こーなりましたよ。
お子にさっそく出して見たら、野菜柔らかくなりジャガイモ、ニンジン、キャベツみんな大きかったにも関わらずモリモリ食べてくれました
スプーンで切れます。
ニンジンは片側だけ焼けば良かったんですけど、ついつい逆も焼いたらこーなっちゃいました
お好みでマスタードに、味に変化つけたい場合は粉チーズを。
やり忘れちゃったので夫に勧めます。
夫は粉チーズをかけたポトフと白ワインがっ
夫的には特にニンニクが１番お気にだったみたいです