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銀だら好きな人にお勧めしたいセットです。
竹八
西京漬け銀だらづくしのご紹介です。
年内最後の40%OFF／竹八 お歳暮 ＼くちどけ銀だらづくし 西京漬詰合せ5切・8切
竹八の西京漬けは、伝統の“西京味噌漬け製法”によって、時間をかけてじっくり漬け込まれています。
魚本来の旨みと味噌のコクが絶妙に調和した上品な味わいが特徴です。
保存料や着色料を一切使用しない無添加製法で、素材本来の旨みと香りを活かした自然志向の味噌漬けとなっています。
72時間かけて熟成させることで、身の中までしっかり味が染み込みます。また、真空加工の前に焦げの原因となる味噌を丁寧にふき取っているため、調理の際も焦げにくく扱いやすいのが嬉しいポイント。レンジで簡単に調理することもできます。
実際に調理してみると、身の美しさが際立ちます。私はフライパンに“くっつかないホイル”を敷いて焼きましたが、一般的に焦げやすい西京焼きも、こちらは綺麗に焼き上がりました。ふっくらとした食感で、甘みも上品。優しい味わいが広がります。
西京漬け銀だらだけがセットになっています。
大切な方への贈り物としても、喜ばれる一品です。
