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創業約100年、精肉専門店「Meat Tanabe」さんが作る、山形牛100%のハンバーグのご紹介です。
山形牛だけで作った 山形牛100% ハンバーグ (120g×6個/12個 )
【 人気No.1 】山形牛だけで作った 山形牛100% ハンバーグ (120g×6個/12個 )
山形牛は、まろやかな甘みと濃厚な旨味が特徴のブランド和牛です。
肉質がきめ細かく、美しいサシが入っています。
脂の融点が低いため、舌の上でスーッと溶けてくどさがありません。
その山形牛を一頭買いし、素材本来の美味しさを引き立てるため、シンプルな味付けで仕上げたハンバーグ。
つなぎには、パン粉、牛乳、卵のみを使用し、ふんわりとした食感になっています。
冷凍便で到着します。
こんもりとした俵型で、お肉の色も美しい。
解凍して、少しつぶしてフライパンで焼いていきます。
ふっくらと焼けました。
カットするとジュワッと肉汁が溢れます。
牛肉のみなので、柔らかく、お肉の旨味を満喫できました。
素材の味がしっかりとしているので、ソースなどなくそのままで十分に美味しい。
母の日のギフトに、ご自分のご褒美にいかがでしょか。
