以前から気になってはいたけれど、行く機会もなかったうかい亭さん。
カフェタイムにパンケーキを提供していると知り行ってきました。
うかい亭 鷺沼店
東急線鷺沼駅から徒歩４分
駅前から続く急な坂道、春待坂の途中にあります。
赤い数寄屋造りの建物は、一歩その中に入ると現実からタイムスリップしたようなノスタルジックな空間。
どこかから移築してきたのでしょうか。
立派な和風建築は、ジブリの世界感です。
その奥に広がる日本庭園がまた立派です。
滝、小川が流れ、そこに架かる赤い橋
樹木は大きく育ち、百日紅がピンク色の花をつけている。
駅近にこんな素晴らしい場所があったとは。
どこか旅に出たような気分にもなりますね。
パンケーキをいただくのは、喫茶 春待坂
母屋の２階になります。
靴を脱いで、お座敷へ。
窓からはお庭が一望でき、緑が美しい。
芳醇こだわりパンケーキセットを
豆花、パンケーキ、ドリンクのセットです。
豆花
甘さは控えめ、細かくカットしたフルーツが美しい
パンケーキは２枚
トッピングに、丹波の大納言小豆、フランス産バターエシレ、２種類の黒糖の特製黒蜜、豆乳シャンテ
とたっぷり
鉄板で焼いた地養卵のパンケーキは、クシュっと潰れるスフレタイプではなく、ふわふわ、しっとりしたきめ細やかな生地です。
たくさんあるトッピングの中で、豆乳シャンテが軽くてとくに美味しかった。
パンケーキはそのまま食べても美味しく、
たくさんのトッピングに、パンケーキ２枚では足りなかった。
ドリンクは、季節のおすすめ「ブルースプラッシュ」を
鮮やかなブルーが、夏らしく爽やか。
お味は、パイントライチの味わいということでさっぱりとしていました。
日本庭園を眺めつついただく、和のパンケーキは、季節を変えまた伺いたいです。
紅葉の秋もきっと素晴らしいでしょう。
とうふ屋うかい亭
茶寮 春待坂
〒216-0004 神奈川県川崎市宮前区鷺沼１丁目１８−４ 2階
