軽井沢で朝ご飯が人気の御厨さん
南軽井沢の田んぼの中にある、日本家屋を店舗とした風情のある店内と、かまど炊きご飯が人気の和食屋さんです。
里山のかまど炊きご飯「御厨」
9時過ぎに到着したら、待ってる人がたくさん。
平日だからと思ったけれど、噂通りの大人気。
ウェティングリストには、携帯番号が書けるので、
駐車場で車の中で待つこともできます。
これからの時期は外で待つのは寒いですね
外にはウェイティングスペースもあります。
私は、5組待ちで、30分ほどで呼ばれました
店内は、天井が高く、壁がないので広々としています。
暖炉もあります。
軽井沢には暖炉のあるお店も多いです。
広いお座敷と土間のテーブル席。
いろりのスペースがあったり、見える場所に竈もあります。
でも、待ち時間が長かった割に、中はガラガラ。
スタッフさんの手が間に合わないからいれてないの？
外で待ってる人もまだまだいるんだよね。
さて、朝ごはんのメニューは、
・朝のとろろ汁膳
・卵かけごはんセット
・朝のおにぎり膳
朝のとろろ汁膳をいただきました。
とろろ汁（信州味噌仕立て）、焼き鮭、湯豆腐、小鉢、豚汁、香の物
竈炊きご飯にとろろをたっぷりとかけていただきます。
白米が甘い。柔らかめのご飯です。
とろろも味噌味が効いていて、美味しい。
鮭もパリッと皮が焼かれ、副菜も丁寧に作られています。
ま、美味しいお料理でしたが、
白米は、我が家で食べているのも割と良いものということもあり感動級ではなかったかな。
お店が広いので、もう少しスタッフさんを増やして待ち時間を減らして欲しいですね。
待ち時間には、近くにある発地市場に行くのもオススメ。
車ならば５分とかかりません。
新鮮な朝どれ野菜や、信州産りんご、シャインマスカットを販売しています。
この辺りからは、浅間山が綺麗に見えますよ。
里山のかまどご飯 御厨
長野県北佐久郡軽井沢町大字発地2127
