二子玉川へショッピング。
帰りがけに、玉川高島屋のトライアングルカフェへ
オープン以来一度行ってみたいと思いつつ、そのままになってまして・・
それほど並んでいなかったので、やっと訪問です。
トライアングルカフェ
玉川高島屋南館３階にある、お料理、ドリンク、デザート三拍子揃えたカフェで、
一流のシェフとコラボしています。
私が注目するのはデザート。
上野毛のラトリエ・アマ・ファソン（latelier a ma facom）のパフェを気軽に食べれます。
メディアなどでもよく見かけるあの芸術的なパフェです。
店内は細長く、広い窓に面した造りで、どの席も明るい。
この日の待ちはほぼ無しでした。
メニューには、よくメディアで見かける代表的なパフェが掲載されているけれど、
ほとんどが「お休み中」
フルーツは季節があるから、それ以外は出せない。とのこと。
事前にインスタで見ていたパフェも、すでに終了したとのこと。
こればかりはちょっと残念。
その日いただけたパフェは、シャインマスカットパフェと、クリームソーダのみ
シャインマスカットパフェをオーダー。
ガラス容器側面にシャインマスカットの断面が見え、
真っ白なフロマージュブランクリームをキャンパスにレモンマカロン、おいり（香川のおいりはこう使うと可愛いね）、スライスしたマスカットなどをトッピング
可愛いパフェです。
フロマージュブランクリームの中には、フロマージュブランソルベ、マスカットのコンポート、ボトムにはスポンジ生地も入っています。
食べると、爽やかでクリームも軽く、
少し酸味があり甘さ控えめの上品なお味です。
見た目重視かなと思っていたけど、それ以上に美味しかった。
季節ごとのパフェが出ているので、
通っちゃおうかな。
でも、その時はしっかりとインスタなどをチェックしてパフェメニューを確認しよう。
上野毛のラトリエアマファソンにもいつか行ってみたい。
トライアングルカフェ
東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋S・C 南館 3F