武蔵小杉に復活したつけ麺TETSU(テツ)へ
開店直後は、常に列が出来ていたけれど、
落ち着いたかな。
平日ランチタイムに関わらず、外に列が出来ていなかったので入ってみました。
こちらのシステムは、中で食券をまず購入する。
それから、外に出て並ぶようです。
この日は中の食券購入に並んだけど、外並びはなし。
そのまま着席でした。
店内は、コの字型の２０席くらい座れるカウンター席と二人掛けテーブル席が４卓くらい。
男性客が多いけれど、女性スタッフさんがいるから女性でも入りやすい。
TETSUは、昼の部は豚骨ｘ魚介 夜の部は鶏ｘ魚介でスープが変わるつけ麺店。
つけめん以外の中華そばもあるのですね。
寒い日だったので、あつもりにしてみました。
麺を温かい鰹出汁に浸しているので、冷めにくいんだそう。
麺はつるっとしたストレート中太麺。
ボリュームは結構あります。
スープは、魚介ｘ豚骨ですが、私は魚介の味を強く感じました。
見た目に、具がほぼないように感じるのですが、中から叉焼が出てきました。
チャーシューは、脂身がちょっと多いかな。
途中飽きてきたので、柚子八味を入れてみると
味変して、さっぱりとした味わいで二度楽しめました。
隣の人が、焼き石を入れてもらっていて私もしたかったけど
あつもりを頼んだら、最後までスープが冷めずにお願いできなかった。
今度、つけめん頼んで、焼き石を入れてみよう。
テーブルにあった、アンケートに応えたら
次回使える麺大盛もしくは味玉券くれました。
このところ、武蔵小杉駅周辺はラーメン屋出店が続いてますね。
ラーメン好きとしては嬉しい。
ごちそうさまでした。
つけめんTETSU 武蔵小杉東急スクエア店 （テツ）
神奈川県川崎市中原区小杉3-472 武蔵小杉東急スクエアステーション駅ビル 1F南口改札