週末の銀座は、歩行者天国で道行く人もみんな楽しそう。
私もちょっぴりウキウキ気分で向かったのは、
銀座四丁目交差点すぐ近くの焼肉店です。
近江うし焼肉にくTATSU 銀座店
銀座４丁目交差点から新橋方面へ。
GUビルの手前、ロンシャンの入るビル15階、最上階にあります。
日本一地価の高い、鳩居堂前の三軒隣という立地の、
超一流の場所にある焼肉店です。
今年竣工したばかりの新築ビルに入っているので、何もかもが気持ち良い。
向かうエレベーターも最新式。そして、にくTATSUも、8月1日にオープンしたばかりだそうです。
にくTATSUは、近江牛を焼肉で提供しています。
近江牛は三大和牛の一つの銘柄牛で、琵琶湖近くの豊かな自然の中で育てられ、但馬系の牛がルーツです。江戸時代には、大名たちに滋養薬として用いられたこともあったそう。
霜降り度合いが高く、特有の香りが特徴です。
にくTATSUは、青山で人気の焼肉で、こちら銀座店になるります。
さて、店内は全室個室のようで、プライベート重視で焼肉が楽しめます。
部屋によっては、窓もあり、夜景を楽しみつつ、食事もできます。
照明に使われている大きな赤い提灯は、「和」を意識しているようで、
場所的にも、海外の方の利用も多く、喜ばれそうですね。
近江堪能コース・飲み放題付きを満喫してきました。
■チョレギ塩サラダ
たっぷりの野菜も、塩ダレドレッシングで、箸が進む。
玉ねぎがピリッと効いて、好きな味です。
■キムチとナムル5種盛り
辛さが私的に程よい感じ。
辛いもの好きだと、ちょっと足りないかもしれませんね。
■ユッケ、炙りサーロイン寿司、内ももウニ巻き
豪華な盛り合わせです。
牛肉でウニを巻くのは、なんとも贅沢な逸品です。
にくTATSUでは、生肉の取り扱い許可を得ているから提供できるそう。
貴重な一皿ですね。
■お肉一皿目は5種盛り
極上タン塩、極上ハラミ、サーロインステーキ、内もも、フィレがセットになっています。
ガス火の排煙ロースターで焼いていきます。
サーロインが、サイコロのように分厚くて、霜降り度合いもいい感じです。
フィレは、言うまでもなく、柔らかく最高。
ポン酢とゴマだれが用意されていたけれど、わさび、レモンなども準備していただき、お肉に合わせていただけます。
どのお肉もサシが入っているけれど、さっぱりといただけます。
■カツサンド
焼肉の間にカツサンド！が運ばれてきました。カツのお肉は豚ではなく、牛肉タン元を香味野菜と煮込み、赤ワインのデミグラスソースで味付けています。
分厚いお肉は、ほろっとほぐれる柔らかさ。
■焼き好き
極上ロースをサッと炙り、すき焼きのように卵につけていただきます！
お肉の甘さを感じられ、最高のお肉でした！
■タレもの
サーロインのりぶかぶり、ラムしんの２種盛でした。
サクッと噛みきれ肉質の良さが伝わってきます。
■ホルモン
ギャラとコプチャン
独特の食感を満喫。臭みなどは全くなかったですよ。
■〆の冷麺
細麺でさっぱりと。海苔の風味がしっかりと効いていて美味しかった。
■デザートアイス
鹿児島で人気のアイスクリーム屋さんが作ったアイスだそうで、
今日は、桃味でした。
風味豊かで、アイスクリームがとっても美味しかった。
スタッフさんの気配りが素晴らしく、気持ちよく利用することが出来ました。
銀座四丁目という場所柄、国内、海外問わず観光客の利用が多いと思いますが、
飲み放題付きプランなので、料金を心配せずに美味しいお肉を楽しめると思います。
ごちそうさまでした。
近江うし焼肉 にくTATSU 銀座店
東京都中央区銀座5-7-6 I liv 15F
東京都中央区銀座5-7-6 I liv 15F