テーブルコーディネート実習＆おいしい3行レシピのサロン

Table meets styleの水谷美枝子です。

 

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只今開催中のクリスマスレッスン。

いよいよ明日が最終日です。

 

アルバムを見返していましたら

過去のクリスマスレッスンの写真が出てきて

懐かしかったので、ご紹介します♪

 

2021年　

最新テーブル。コロナに負けず明るい気持ちになりたくて、モダンでポップなテーブルを作りました。

 

2020年　コロナで思うようにレッスンを開催できなかった1年。

収束を祈るような気持ちで、神聖な雰囲気のクリスマスを演出しました。

 

2019年　この写真ではほとんど見えないけれど、センターにカウチン柄のテーブルランナーをひいています。私の中ではカナダのバンフ地方の山小屋で迎えるクリスマスをイメージしました。

 

 

2018年

エレガントモダンに赤を効かせたクリスマステーブル。

今見ると、中央は赤いバラをたっぷり飾るのも素敵だったかも。

 

2017年　モロッコ風クリスマス

テーブルランナーの柄やチャイカップ、シルバーウェアなどで、モロッコ風を演出。この時お料理担当のKumikoさんが作ったモロッコ風シチューも絶品でした。

 

2016年　テーマは、グレイッシュなエレガントクリスマス。

今見ても好きな雰囲気。3灯立てのキャンドルは特別感がすごいですね。

 

2015年　インドから帰国して初めてのクリスマスレッスン。

森の中をイメージして、古びた丸太にグリーンを絡ませるなど、当時はまだそれほど一般的でなかった『シャビーなテーブル』を演出しました。

 

2014年　日本帰国。引っ越し直後の為、教室休止

 

2013年　＠インド　

『子どもっぽくないロマンティック』を意識したクリスマステーブル。

 

 

2012年　＠インド初レッスン

初レッスンは確か、現在のお料理担当のKumikoさんが参加してくれた記憶。

食材もお花も揃いづらいインドで、それでもレッスンがしたくて、思い切って踏み出した、懐かしい思い出のテーブル。

 

2011年　初めてのクリスマスレッスン

一緒に教室を立ち上げた、フードコーディネーターMayuさんと作った記念すべきＴＭＳ初クリスマステーブル。シンプルモダン×赤　今もほとんど全部現役で使っている食器ばかり。物持ちが良い自分を再確認しました(笑)

 

 

レッスンをスタートしてから、今年で丸10年が経ちました。

こうやって振り返り、一番に思うのは

私には常に隣で支えてくれる素敵なパートナーがいた、ということです。

 

2015年~現在　　 Kumikoさん

2012年~2014年　ネパール人のコックのカルキさん

2011年~2012年　Mayuさん

 

皆さんが素敵なお料理を作り、助けてくれたからこそ、

ここまで続けてこられました。

私一人では、とっくに根をあげたり、諦めてしまう局面がたくさんありました。

 

一人では難しいことも、信頼する人と一緒なら頑張れる、

勇気が湧くし、自分の力以上のことができてしまう、

私はそういう類の人間だと思います。

これからも、どうぞよろしくお願いします（ペコリ）

 

 

 

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