こんにちは。

テーブルコーディネート実習＆おいしい3行レシピのサロン

Table meets styleの水谷美枝子です。

 

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東京は、しとしとと雨が降り、急に気温がぐっと下がった1日でした。

 

最近の私は、家に篭って、無数の色の海を漂っておりました。。

 

 

 

2年半前から、ブランドディレクターとして商品開発に携わっております、山久漆工様のブランドtowan。

 

只今、新商品のカラー選びの真っ最中です。

 

「日本の伝統工芸は《心で論じる勘の文化》です」と仰った大先生がいらっしゃいました。私の中で忘れられない言葉です。

 

まさに、towanの制作にも、その心意気を感じます。

もちろん、まとまった数を制作するため、すべて勘でやるわけにはいきません。

 

色づくりひとつとっても、ある程度まではパントンなどのカラーチップを使って候補を絞りますが、最終的な色決定が近づく終盤は、職人さんが良い塩梅（あんばい）に、調整して下さるのです。

 

こちらのはっきりと表現しがたいような要望を

（例えば、「この色では手に持った時に気分があがらない」とか）

見事に「それなら、もう少し〇〇しよう」という具合に応じて下さる。

 

 

そして、山久漆工さんの妥協を許さない姿勢。

 

先日は、1000ｇに対して、1ｇ加えるか、2ｇ加えるか

（分かりにくい話ですね、スミマセン）こだわりぬいた話し合いがありました。

 

何十本も試作を続けてきたお箸が、最終段階で発売見合わせになったことも。

 

あんなに時間をかけたのに！と思いましたが、その妥協を許さない姿勢は、商品への強い想いに繋がっていると思うのです。

 

一点の曇りもない、自信作をお届けしたい。

そんな心意気は、どこか不器用にも思いますが、何よりも強い信念だと思います。

 

信念のある所に、道は開ける。

そんな言葉をかみしめつつ、これからも真摯に、商品作りに参加させて頂きたいと思っています。

 

 

 

《秋レッスン残席１のみとなりました》キャンセル待ちも受付中です♪

 

☆ベーシックコース　→初参加の方はコチラ。初心者歓迎♪単発受講可。

テーマ『和テーブルの基本~和食器について~』

11月1日（月）満席　/11月２日（火） 残席1

 

☆アドバンスコース

テーマ『和の伝統行事の食卓~五節句～』

10月22日（金）満席　/10月26日（火）満席

※アドバンスコースは過去に<和テーブルの基本>を受講された方が対象です。
ベーシックコース在籍の方もご受講いただけます。

 

☆研究会

テーマ『和洋折衷の食卓~クロスオーバー～』

10月21日（木）満席　/10月27日（水）　満席

※研究会は過去に<和テーブルの基本>と<和の伝統行事の食卓>を受講された方が対象です。

アドバンスコース在籍の方もご受講頂けます。

 

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