こんにちは。

テーブルコーディネート実習＆おいしい3行レシピのサロン

Table meets styleの水谷美枝子です。

 

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半年以上ぶりに開催した対面レッスン、全日程が終了しました。

ご参加いただきました皆さま、誠にありがとうございました。

 

レクチャー、実習、講評タイムを経てラストを飾るお愉しみは・・ランチタイム！！

 

今日はランチテーブル＆メニューのご案内です。

今回のテーマは《ボタニカル＆サバンナCAFEへようこそ》

 

今回はカジュアル、今までの夏のテーブルとは変化をつけて<乾いた大地><豊かな自然>をテーブル上で表現しました。

 

 

 

テーブルクロスは張りのある麻素材、テーブルランナーも砂色で同一カラーをチョイス。

そこに植物のグリーンや食材で鮮やかな色を足しました。

 

 

 

<CAFE風ランチプレート>

海老とズッキーニのカクテル

焼き茄子のポタージュ

肉団子の赤ワイン煮込み

 

 

サラダチキンとグリーンサラダのピタパンサンド

ハニーマスタードソース添え

 

<デザート>

ピンクグレープフルーツのジュレ

 

 

ランチの後は、レシピ解説タイムですが

シンプルな工程に<これならすぐに作れそう！>と喜んで下さる方が多いです。

 

お料理教室の立ち位置ではないので、

全て手作りすることにはこだわらず、

市販品もうまく取り入れながら

気軽に美味しく、少しおしゃれなメニューをご提案しています。

 

毎日の食事作りに溶け込む、レパートリーを増やす、

背伸びしない、おいしい3行レシピをこれからもよろしくお願いします！

 

 

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テーブルコーディネートサロンTable mets styleは、

テーブルコーディネートを自分でつくれるようになるよう、１から分かりやすい説明と実践で学ぶことができます。ご興味のある方はお教室ＬＩＮＥにご登録下さい。レッスンの先行案内をお知らせします。

 

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