こんにちは。

テーブルコーディネート実習＆おいしい3行レシピのサロン

Table meets styleの水谷美枝子です。

 

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半年以上ぶりの対面レッスンのランチテーマは

 

<ボタニカル＆サバンナＣＡＦＥへようこそ>

 

 

今回の夏レッスンでは

ベーシックコースではカラーコーディネートの基礎知識を

アドバンスコースと研究会では、

パブリックスペースの演出方法とテーブルウェアの格について

学んだ後の時間ですので、それぞれに復習できるようなポイントを持たせてコーディネートしています。

 

(お食事タイムは、中央縦横にアクリルの仕切りを立てています）
 

カラーについては

無彩色＆ベージュと木の器の質感の繰り返しで、

乾いたサバンナの大地を表現しました。
 

そこに、多種類の植物（ボタニカル）を配置して

水辺の豊かな緑を表現しています。

 

またお料理にはポイント的に鮮やかな色（赤・オレンジ・紫）を入れて

ボタニカルとお料理で鮮やかな色彩を取り入れています。

ベースは同一トーン・同一色相で、ポイント的に

グリーンと赤（オレンジ）を際立たせています。

 

 

パブリックスペースは

三角構図の直角三角形。

ピンクグレープフルーツのゼリーは右側に来る考えもあると思いますが

そうするとテーブル上の右と左で見た目の重さに偏りがでるので

左に配置してバランスをとりました。

 

格については、完全なるカジュアル（草）です。

このテーブル上にフォーマルなアイテムはひとつもありません(笑）

　

・・・ということで、

レッスンを受講して下さった方にとっては復習になる解説を入れてみました。

 

明日、明後日もレッスンは続きます。

ご参加予定の皆様、お待ちしています♪

レクチャーを受けて頂くと色々納得して頂けるはず！！

 

Table mets styleは、

テーブルコーディネートを自分でつくれるようになるよう、

１から分かりやすい説明と実践で学ぶことができます。

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