こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おいしい3行レシピのサロン
Table meets styleの水谷美枝子です。
サロンのご紹介ページはコチラ→☆～～～～～
今日はベーシックコースの
『カラーコーディネートの基礎』レッスン初日でした。
レクチャー中、サロン内はスパイス香りのが漂い・・
ランチタイムは、色鮮やかな
魅惑のインドテーブルで本場のインド料理を
お楽しみいただきました。
インド料理に使われるスパイスを
食卓にならべ、香りを確認しながらお料理の説明も。
メインのキーマカレー。
インドでは、ビーフとポークは基本的に使えませんので
チキンキーマカレーです。
ルーを使わずスパイス数種類で作っているので
本格的な味わいですが、そんなに辛くなく、レシピはシンプル。
ご家庭でも作りやすいように工夫されています。
こちらも大好評を頂いた、タンドリーシーフード。
タンドリーといえばチキンを連想しますが
シーフードもとても美味しい♪
メカジキやエビを漬け込んで焼いています。
『絶対作ります！』と嬉しい感想をいただきました♪
インド料理は、時間をかけて漬け込むものが多いのですが
お料理担当のKumikoさんは、
毎日の暮らしで気軽に作って頂きたいとの思いから
なるべく時間をかけずに、
しっかり味もしみこんで美味しく出来上がる
レシピをご紹介して下さっています。
カレーだけでなく、あっさりしたインドのお漬物なども
簡単だけど、本場のお味！
ご参加の皆様、どうぞお楽しみに♪
ご参加の皆様、どうぞお楽しみに♪
10/２（水）は1席ご案内可能です。
お申込みはお気軽に。
参加者募集中！
『カラーコーディネートで愉しむ・春夏秋冬の食卓』詳細はこちらら→☆
初心者大歓迎です♪
開催日 9月25日（水）／10月2日（水）／10月3日（木）
時間 １０：３０～１４：００
費用 6,800円（カラーチップ費用込み）
ランキングに参加しています♪
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