こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おもてなし料理サロン
Table meets styleの水谷美枝子です。
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今日は冬レッスンの試作日でした。
冬レッスンは、お料理担当のKumikoさんがご家庭の都合でお休みなので、
今日はひとりで試作しました。
テーブルのテーマは『冬のヒュッゲな食卓』
“雪深い北欧の、温かい食卓”をイメージしました。
コーディネートは、ほとんど悩むことなく、一気にできあがりました。
多分、今の私の気分や価値観にフィットしているからかも。
等身大のテーブルで皆さんをお迎えしたいと思います。
試作はひとりでしたが、来週からのレッスンは、
ピンチヒッターとして料理研究家のYUKIKOさんが
スープとメイン料理をケータリングして下さる予定です。
ハーブにも大変詳しいYUKIKOさん、テーブルのコンセプトにぴったりの
ヒュッゲなメニューです♪ どうぞお楽しみに
（今日のひと皿はありません。レシピはお配りします。）
メインのミルクローストポーク。
柔らかく、じっくり優しいお味がしみ込んで、とってもおいしい！
やっぱり冬は煮込み料理ですね！
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