こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おもてなし料理サロン
Table meets styleの水谷美枝子です。

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昨日は4位でした。ありがとうございます！

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雪で家に籠っている時間を使って
これまで先延ばしにしていた冷蔵庫の整理整頓に着手しました。

冷蔵庫は私にとっては一番お見せするのに躊躇する場所です。
でも2018年の私のブログテーマは『等身大』ですので
ここはエイヤッ！と思い切って！



初公開！我が家の冷蔵庫。
何の変哲もない、どこにでもある、4人家族の冷蔵庫です。

今回、100円ショップでボックスを買ってきて、
冷蔵庫の中身を一度全部出して仕分けるところから始めました。
仕分け方も自己流です。

まず上段から。

一番上の段は手を伸ばして取るので、使用頻度の低いもの、掴みやすいもの。
まずは夫の日本酒、焼酎類。
中央の網状のBOXはレッスンで使うものを入れるBOX。
今はレッスン期間中ではないので、待機中。ほとんど空っぽです。
そして、隙間はビールやサワーの缶のためのスペース。

上から2段目は、今まで一番ごちゃごちゃしていた場所です。
BOXにラベルを付けて整頓しました。
一番右は、使いかけのカレーやシチューのルー。
右のBOXは、開封済の小麦粉、片栗粉、パン粉、きなこ、ごま、青のりなど。
真ん中のBOXは、開封済みのパスタ、おそば、マロニー、マカロニなど。
左のBOXは、作り置きのおかずや、お漬物、ピクルスなどの常備菜をタッパーに入れて保管。



下の段です。
右はポン酢やごまだれ、柚子胡椒など、お鍋のお供達。
この季節は、週一くらいでお鍋が登場しますのでひとまとめにしました。

奥に見えるラッキョウ酢はピクルス作りに必要なのですが、
見た目が今一つなので、シンプルなボトルに移し替える予定。

左上は豆腐やみそなど豆製品。賞味期限の迫っているものを手前に。

左下は朝食のセットです。これ便利なんです~
和食BOXには納豆や肉味噌、お麩など。
洋食BOXは、バターやジャム、ヨーグルトなど。

中央の空間は、お鍋などがすっぽり入るように空けておきます。

下の左側の引き出しは、生クリームやチーズなどの乳製品。
右側は、ソーセージ、ハムなどの加工肉。

食品の使用頻度や使うタイミングを考えて、まとめました。



扉の裏は、お茶や牛乳、ミネラルウォーターなど。
薬味などのチューブ類は、少しごちゃついていますが
どこに何があるか一目で分かることが重要なので、
BOXなどに入れ込んで目隠しする予定はありません。
我が家の冷蔵庫は、見た目より作業効率第一です。

スッキリしていることと、使いやすさ。
賞味期限切れにならない工夫。
あとは、お掃除のしやすさ。
そのあたりがかなり改善されてきました。

特にお掃除は、BOXを取り出して拭くだけなので
とても効率が良くなりました

人様にお見せできる程、美しく収納できているわけではないのですが、
このゆるーい感じ、完璧でない感じが、返って現実感を持って

皆さまに見て頂けるのではと思ったので、思い切ってブログに載せました。

最近、お片付けと整理収納の違いが、ちょっと分かってきた気がします。
きれいに掃除するのがお片付け。
暮らしを見直して、取捨選択しながら整えるのが整理収納。
・・・なんじゃないかな？（お勉強したことないのですが、実感として）

うーん、奥が深いな~♪

これからも、地味に整理収納進めていきます。
またご報告しますね~

 

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