こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おもてなし料理サロン
Table meets styleの水谷美枝子です。
 

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先月末から2週間、新宿伊勢丹リビングフロアにて開催されました
『丸山洋子のヒュッゲなライフスタイル』が、本日最終日でした。

最終日を惜しむような気持ちで、今日は午後から伊勢丹へ。
短い時間でしたが丸山先生ともお会いできて嬉しかったです。

スクール時代の先輩で、ソムリエであり、
テーブル＆ホームパーティーコーディネーターの
海上由紀子先生によるハーブワインのセミナーに参加させて頂きました。
 

レモンバームの自家製コーディアルを、
ニュージーランドのSILENIという白ワインで割って頂きました。

コーディアルもワインも、自然由来のもの。
レモンバームの香りに癒され、ペパーミントの爽快感が心地よく、
気が付けば伊勢丹のバーカウンターで、なんとも幸せな気分に～♡



海上先生お手製の『クスクスのサラダ』と
『ヨーグルトときゅうりのハーブディップ』そして
『ハーブ数種のクラッカー』　を一緒に頂きました。
どれもおいしい！美しい！そして体に良さそう～。

海上先生のお話は、HYGGEな暮らしについて私なりに考えるきっかけとなり、
心に深く感じるものがありました。良い機会を与えて頂いて感謝です。

色々な流行が巻き起こっては廃れていく現代ですが
このHYGGE（ヒュッゲ）だけは、廃れることはないだろうと思います。
例え呼び方は変わっても、大切なことはただひとつ。

そうそう、HYGGE（ヒュッゲ）とは、
『人と人の触れ合いによって生まれる温かさを心地よく楽しむ』
という意味のデンマーク語です。
（大切なことをお伝えするのが遅ーい！）

私たち人間にとって、永遠のテーマだと思いませんか？？

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