こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おもてなし料理サロン
Table meets styleの水谷美枝子です。

ランキングに参加中です。愛の１ポチをお願いします
→☆昨日は８位でした。読んで頂いてありがとうございます！



先週のお話になりますが、たまプラーザにある素敵なパン教室に伺いました♪
先生のご自宅サロンにてパン作りを学べる　Salon de sourire　（サロン・ド・スリール）。

教室主宰のMIWAKO先生は、昨年末にご縁を頂いて以降、
私共のテーブルコーディネートレッスンに通って下さっています。

そんなMIWAKOさんのレッスンに当サロンのお料理担当のKumikoさんと共に伺ってきました♪

サロンに一歩足を踏み入れると・・・
MIWAKO先生の優しく、温かく、可憐な印象そのままに・・・
サロンを開催するのにこれ以上理想的な空間はあるでしょうか！？と思うくらい素敵なお住まい。
光の溢れるダイニングの横は、白を基調としたキッチン。作業台も広々。



秋らしい大人ハロウィンのテーブルコーディネートも、とても素敵。
黒いグラスとお皿～ナプキン～ナプキンリングの流れが完璧です！（→なぜか私が自慢したい気分♡）

もともとセンスの良いMiwakoさんですが、今回のテーブルを創るに当たり
テーブルコーディネートレッスンで習ったことを思い出して、テーブルの上を足し算・引き算されたと伺い
レッスンが日々の暮らしのお役に立てているんだなぁ、と感激でした。



今回教えて頂いたのは
・ベーコンチーズ大葉エピ
・高菜チーズエピ
・黒ごまの生地のさつまいも餡エピ　の三種。

エピなんて家で作れるの？！という超初心者の私に
優しく教えて下さるMIWAKO先生。

全ての過程を丁寧に見せて下さり、更に手際の悪い私にも
ちゃんと実際に作らせて下さり・・自分で出来るように指導して下さいました♪

私以外の生徒さんは、とてもお上手で手際が良かったです。

Kmikoさんも、以前にパンも習っていたそうで（初めて聞いたよ！）手早いし、出来あがりも美しい。
彼女は本当に『能ある鷹は爪を隠すタイプ』だなと思う、今日この頃。
超初心者の私は、優しい皆さんにたくさん助けて頂きました。



そしてついに完成！
なんておいしそうな～。良い香りがお届けできないのが残念！
MIWAKO先生オリジナルのレシピで、なるべく失敗しないように考えて下さっています。

実際にエピを頂くと、大葉や、高菜が効いていて、本当においしい！
パンの生地自体がとてもおいしく、お土産に持って帰ったパンは
息子達が取り合うように全て食べてしましました。

おいしいエピと合わせてMIWAKO先生の心のこもったお料理も。


グリルキノコのサラダ


秋鮭のスープ


かぼちゃのプリン

など。他にも、キャロットラペや、アボガドといちじくのサラダまで！
至れり尽くせりとはまさにこのこと。

ご一緒させて頂いた、U・Sさん、S・Nさんとのお話もとても楽しく和気藹々としたお食事タイムでした♪
おいしいお料理と楽しい会話。
そして何とも言えないパンの良い香りに包まれて・・幸せな時間でした。

帰りに、お土産のパンをたくさんいただき、
更に、事前にお願いしていた自宅でもう一度焼くための生地も頂戴して・・
お腹も心も、大満足の帰り道でした。
（後日、自宅で焼いてみたら、とてもおいしく焼けました！嬉しい～♡）

MIWAKO先生、ご一緒して下った皆さま。
楽しい時間をありがとうございました！！
これからパンを焼いてみたい！という方に、是非お勧めしたいサロンです→☆

<漆×おもてなしコーディネート　10月１日更新！！
【vol.８　十三夜の月見会】ご紹介中です！
↓下の写真をクリックしてご覧いただけます
 

 

Instagramはじめました！

miekomizutani　　←こちらをクリックすると入れます♪


フォローして頂けましたら幸いです。
テーブル好きの皆さまと、さらに繋がれる機会になりますように・・・！


今日も素敵な1日をお過ごしください。

ランキングに参加しています。
読んだよ♪のおしるしに、よろしければ
下の写真を応援クリックお願いします。


にほんブログ村