12月31日大晦日
大晦日のスーパーは、年末年始の準備をする買い物客で大変混雑し、特に午前中には多くの人が訪れます。
多くのスーパーは営業していますが、閉店時間が早まる傾向にあります。
↑ 迎春花束 ↓
年末年始の食材を買い求める客で非常に混雑します。特に午前中はレジに長蛇の列ができることもあります。
御年賀用蜜柑
みかんは「代々栄える」という縁起を担ぎ、家庭円満や金運の象徴とされ、お年賀に適した贈り物とされています。
具材買い出し
つま姫牛肩ローススライス
鹿児島県産の雌の黒毛和牛「さつま姫牛」の肩ロースを薄切りにした商品です。
きめ細やかな肉質と口の中でとろけるような脂が特徴で、すき焼きやしゃぶしゃぶに適しています。
元日休業の増加
近年、従業員の福利厚生や働き方改革の一環として、元日を休業するスーパーが増えています。
しかし、イオンのように大晦日も元日も営業する大手スーパーもあります。
支払方法の選択
現金使えます
現金使えません
現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済など、利用可能な複数の支払い方法の中から、顧客が自身の都合や店舗の対応状況に合わせて選ぶことを指します。
↑ 現金を選択 ↓
↑ マイバスケットを持参 ↓
春菊
シャキシャキとした食感と、食欲をそそる豊かな香りにあります。
この香りは、自律神経を整えたり、リラックス効果があると言われています。
↑ 葉と茎を千切り分ける ↓
玉葱
タマネギの原産地は中央アジアまたは地中海沿岸とされています。
古代エジプトでは5000年以上前から栽培され、ピラミッド建設の労働者のエネルギー源としても利用されていました。日本での本格的な栽培は明治時代以降に始まりました。
長葱
白い部分と緑の部分で構成される野菜です。白い部分は土の中で育ち、太陽の光を浴びないように土寄せされることで白く、やわらかく育ちます。緑の部分は葉で、独特の香りと辛味が特徴です。
長葱の主な特徴
白い部分
甘みとぬめりがあり、火を通すととろりと甘くなります。煮物にすると甘みが引き立つ。煮物にすると甘みが引き立つ。
緑の部分
辛味と香りが強く、薬味や炒め物などに使われます。薬味にすると辛味と風味が生きる。炒め物にすると彩りと香りが加わる。
栄養
ビタミンCやカルシウムなどが含まれています。
椎茸
中型から大型のキノコで、独特の香りと旨味が特徴です。日本を含む東アジアを中心に広く栽培されており、日常的に食卓に並ぶ馴染み深いキノコの一つです。
椎茸は新鮮なうちに食べるのが一番ですが、食べきれない場合は干して乾燥シイタケとして利用することもできます。
乾燥させることで香りや旨味が増します。
