黒糖菓子
黒糖と加工黒糖（黒糖菓子）の違い
黒糖とは、 さとうきびの茎の絞り汁を加熱し、水分を蒸発させて濃縮したものです。
沖縄県では８つの離島で栽培されたさとうきびが黒糖として製糖工場で生産されている。
沖縄本島で栽培されているさとうきびは、 一般的な砂糖の原料（粗糖/原料糖）として生産されています。
粗糖を精製する事で一般的な砂糖（グラニュー糖、上白糖、三温糖等）になります。
離島によってさとうきびの品種も異なり、各産地の黒糖は色や風味が異なるのも特徴です。
加工黒糖（黒糖菓子）とは、 さとうきびを製糖工場で圧搾して煮詰めて遠心分離機で生産された 原料（粗糖・糖蜜）に黒糖をブレンドしたものです。
使用方法としては砂糖の代わりとして料理・菓子の原料やコーヒー等の甘味料としても使われてます。
加工黒糖（黒糖菓子）は黒糖のえぐみは抑えられており食べやすいのが特徴です。
お菓子としても食べれるだけでなく黒糖と同様に、 料理・菓子の原料やコーヒー等の甘味料として使われます。
マングローブの木
名前に苗木とついていないため分かりにくいですが、マングローブだけは苗木が存在せず、芽を育てることで木になります。
また、苗木と同様にマングローブの芽も植木鉢に植えられたりといった、似通った特徴があります。
というわけで、マングローブの芽は他の木で言うところの苗木と覚えておきましょう。
島ぞうり
ごく標準的で安価なビーチサンダル、いわゆる「ゴムぞうり」に対する沖縄県独特の呼称。
宮古島や石垣島などの先島諸島では「島サバ （シマサバ）」と呼ばれることもある。
一般的には、鼻緒と底が同色で、足の裏が当たる面が白色のものを指すことが多い。
このタイプのサンダルに文字や模様などの彫刻を施したものを特に島ぞうりと呼ぶこともある。
亜熱帯の沖縄地方では、ヤシやアダンの葉などで編まれたぞうりは昔から日常的な履き物であった。1950年代になってゴムぞうりが発明され、沖縄でも流通するようになったことから爆発的に普及した。
沖縄県では、地元のもの、沖縄独自のものを呼ぶとき「島」をつけて呼ぶことが多い。ただしゴムぞうりは沖縄県独特のものではなく、県内で生産されているわけでもない。
これは沖縄県民にとって最も身近で日常的な履き物であることから付けられた名称であると考えられる。
沖縄限定
地域限定には2つあります。1つは地域の特色を出すため、その地域でしか販売していない商品で、「金城じゅーしーかまぼこ」などがあり、おみやげとして使われています。
もう1つは、全国での販売の前に、どれくらい売れるか「テスト販売」している商品、またはその後順次販売地区を広げている途中の商品です。つまり、一時的な「地区限定」ということです。
