マレーシア料理
ナシゴレン、ミーゴレン、ナシアヤム、アヤムゴレン、ソトアヤムなどのマレー料理、ラクサなどのニョニャ料理、カレー、ナン、ロティなどのインド料理、炒飯、点心、バクテーなどの中華料理などがあげられる。
ナシゴレン、ミーゴレン、ナシアヤム、アヤムゴレン、ソトアヤムなどのマレー料理、ラクサなどのニョニャ料理、カレー、ナン、ロティなどのインド料理、炒飯、点心、バクテーなどの中華料理などがあげられる。
↑ 歩道橋で知り合った日本人男性(自社のクアラルンプール工場新築現場の責任者)左の方が後輩で赴任したばかり。右の方が先輩で此処に案内してくれました ↓
簡易な屋台ではスイカ、パイナップル、パパイヤなどの果物、オレンジ、ココナッツ、リュウガンなどのジュースや豆乳などの飲料、クルプックや焼き鳥、サテなど様々なものが売られている。
東南アジアの屋台
日本では屋台は祭りの軽食や、あるいは夜の簡易酒場といった位置づけになりがちなのに対し、東南アジアでは屋台は庶民の生活により密着した存在である。
日本では屋台は祭りの軽食や、あるいは夜の簡易酒場といった位置づけになりがちなのに対し、東南アジアでは屋台は庶民の生活により密着した存在である。
昼食から営業し、持ち帰り用、あるいはその場で簡単な椅子とテーブルを備え本格的な料理を供する場合が多い。
お互いの店舗で厳しい競争にさらされていることが多いため、一般的に値段が安く、味も満足のいく場合が多い
↓ 現地の方々はタトゥーを入れている人が多い
屋台（やたい）・屋台店（やたいみせ）
屋根が付いた移動可能な店舗。飲食物や玩具などを売る。
屋根が付いた移動可能な店舗。飲食物や玩具などを売る。
当初、蕎麦屋は「振り売り」形式の屋台が多く、寿司屋は「立ち売り」形式の屋台が多かった。
世界各地に様々な形態の屋台がある。初期の形態としては、天秤棒で担いで売り歩いた形態があったが商品を多く運べないのが欠点。
リヤカーのように可動式の店舗部分を人力、自転車、オートバイで牽引するものや、テントのように組み立て型の骨組みをもとに店舗を設置する場合もある。
またトラックの荷台の部分を改造したものもある。似た言葉として露店（ろてん）があるが、露店は移動式とは限らず、歩道上に物を並べて販売したり、建物の1階の店先で物を売る店も含まれる。
↑ 今夜のビール ↓
ボトルクーラー 瓶（ボトル=瓶などを冷やしておくための容器）とグラスは「アサヒスーパードライ」ですが、今夜のビールはCarlsbergです。
カールスバーグ（Carlsberg)
デンマークのビール醸造会社及びそのブランド名である。
デンマーク語ではカールスベアと呼ばれる。
デンマークのビール醸造会社及びそのブランド名である。
デンマーク語ではカールスベアと呼ばれる。
1847年にデンマークで創立された。140か国以上に製品を輸出し、40か国に醸造所を持つ世界第4位のビールメーカーである。
なお、ドイツ西部のザールラント州にも同名のカールスバーグというビール会社があるが両者に関係はない。
1847年にデンマーク・コペンハーゲンでJ.C.ヤコブセン（1811年 - 1887年）によって創業された。
息子カール（1842年 - 1914年）にちなんで醸造所に「カールの山」を意味するCarlsberg と命名した。
1875年、
ビール醸造の研究のためカールスバーグ研究所を開設。
ビール醸造の研究のためカールスバーグ研究所を開設。
1882年、
息子カール・ヤコブセンは父J.C.ヤコブセンの経営に反発して別会社を設立。
息子カール・ヤコブセンは父J.C.ヤコブセンの経営に反発して別会社を設立。
カールの「ニュー・カールスバーグ」社（Ny Carlsberg）と父の「オールド・カールスバーグ」社（Gammel Carlsberg）は激しい競争を繰り広げる。
1883年、
カールスバーグ研究所のエミール・クリスチャン・ハンセン博士によって酵母の純粋培養技術の開発がなされ、ビールの大量供給の道が開かれた。
カールスバーグ研究所のエミール・クリスチャン・ハンセン博士によって酵母の純粋培養技術の開発がなされ、ビールの大量供給の道が開かれた。
1888年、
カル、「ニイ・カールスベルグ・グリプトテク」（ニューカールスバーグ美術館）を設立。
カル、「ニイ・カールスベルグ・グリプトテク」（ニューカールスバーグ美術館）を設立。
1904年、
デンマーク王室御用達となり、その際に宝冠のマークを使用する事が許可された。
デンマーク王室御用達となり、その際に宝冠のマークを使用する事が許可された。
1906年、
新旧二つのカールスバーグが合併。
新旧二つのカールスバーグが合併。
1970年、同じくデンマークのビールメーカー、ツボー（ツボルグ、Tuborg）を買収。
1986年、
日本ではサントリーがカールスバーグのライセンス生産・販売を行う
日本ではサントリーがカールスバーグのライセンス生産・販売を行う
1992年、
イギリスのビールメーカー、テトリー（Tetley）を買収。
イギリスのビールメーカー、テトリー（Tetley）を買収。
1997年、
中国・上海での製造を始める。現在中国には上海の他に、恵州（広東省）、四川、チベット、ウイグルなど併せて20社以上のローカルビールメーカーを所有。
中国・上海での製造を始める。現在中国には上海の他に、恵州（広東省）、四川、チベット、ウイグルなど併せて20社以上のローカルビールメーカーを所有。
中国でのカールスバーグ生産・販売を行うほか、アジア各国への輸出拠点としている。中国での漢字名ブランドは「嘉士伯」。
人魚姫の像について
コペンハーゲンにある人魚姫の像は王立劇場で観たバレエ「人魚姫」に感激した2代目社長のカール・ヤコブセンが1913年にコペンハーゲン市に寄贈したもの。
コペンハーゲンにある人魚姫の像は王立劇場で観たバレエ「人魚姫」に感激した2代目社長のカール・ヤコブセンが1913年にコペンハーゲン市に寄贈したもの。
今では街のシンボルになっている。なお、大阪港天保山の人魚姫の像もコペンハーゲン港と大阪港の友好記念に、1995年にカールスバーグ社より実物の5分の4の大きさの複製が寄贈されたものである。
↑ 妻は下戸のためご飯物をオーダー ↓
