先日経営者の学びの会の懇親会で行った、
焼肉屋さんがね、すごかったのです。
何がすごいというと、
お肉の量と質が、
今まで行った焼肉屋さんの中でダントツ！
予約しておかないと入れない。
肉は、レバー上ロース 塩タン、
ハラミは最初のみオーダー可能 。
追加注文できないシステム。
その理由が、お肉を食べてわかりました。
塩タンが、分厚くて大きい。
しかも、柔らかくてジューシー。
焼肉って最初の一切れが、
勝負っていうか、
それがその店のイメージに、
なるなって思うんだけど、
そういう意味でもこの塩タンは、
期待以上の役割。
レバーも炙り焼きでいただいたら、
レバー苦手な私もOKでした。
（生では食べられません）
今まで食べて来たハラミは、
何だったんだ！！
って思わせられたハラミは、
感動ものでした。
サシの入り具合が、
超ハンパなかったです。
それから、上ミノ。
これまた文句なしの、
柔らかさと旨味。
カルビは逆に薄切りで、
とろけるような美味しさ。
上ロースは、
さっと火を通してから、
ご飯を巻いて食べるといいよ！
って教えてもらって、
そうやって食べると、
うまーーーい！！！
私だけ贅沢していいんだろうかと、
一瞬家族の顔がよぎりましたが、
また連れてくればいいかと、
すぐに自分モードに変わりました。
と書きながら、
みなさん気づきませんでしたか？
そう、お肉の写真がない！！！
ママがね、
お肉の写真は撮らないでねーーー！
お客さんいっぱい来ちゃって困るから！！
っておっしゃるの。
確かに、これ撮ったら、
お客さんあふれちゃって、
常連さんが来れなくなっちゃいます。
はい！ここでビジネス脳が、
反応しました！！！
ネットであーだ、こーだと書かなくても、
集客出来るヒケツを学びました。
SNS起業とか、SNS集客とかは、
みんなやってるからね、
玉石混沌状態です。
本当にいいものしか残らない！
と言われている。起業業界、
いえ、女性起業業界。
すでに淘汰が始まっています！
生き残るには！？
あの方法も取り入れないと！
って思っていたことが、
今回の焼き肉屋さんで、
はっきりしました。
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入っていることもあるので、
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