きてくださってありがとうございます！
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。
◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・
などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。体にピースして。
まだまだ終わらない夏に(青春か。俺たちの夏は終わらないみたいな)めちゃくちゃ簡単に作れるおやつです！
材料これだけ！
これだけ！いうて「カルピスと粉ゼラチン買ってこなあかんわ」という方が大半やと思いますが！(カルピスがたまたまあれば作ってもらえたら…！)
通常の倍のゼラチンを濃いカルピスに溶かし、氷を入れて混ぜるだけ。前にコーヒーゼリーでやったやつのカルピス版です。
氷が溶けることで良い感じに薄まり、かつ一気に冷やせるので、通常2時間かかるところが約1分で固まります！どのぐらいの配合やったら溶けてちょうどよくなるのか5パターンぐらい試したわ。
よくある「5分で完成！！(※冷やし固める時間は省く)」
というパターンじゃなく、真に5分で食べられるんで、原液のカルピスがあれば是非。
(インスタで「大根おろしかと思った」と言われましたが、ほんまそれですね)
材料(2～3人分)
・粉ゼラチン…1袋(5g )
Aカルピス(原液)、水…各大さじ4
・氷…50～60g(家庭用の製氷機で5～7個)
＜作りかた＞
①粉ゼラチンは水大さじ2(分量外)にふり入れて軽く混ぜ、1分程ふやかしてからレンジで20秒チンして溶かす。
★ゼラチン側に水を混ぜるとダマになりやすいので、水にゼラチンを振り入れます。
★「ふやかし不要」と書いてるタイプのものでもこの工程で溶かして下さい(一部ざらつきが残ったりするんで)
②ボウルにAのカルピスと水を混ぜ、①のゼラチンを加えて混ぜる。
③氷を入れ、固まるまで混ぜる。完成！！
こんな感じです。
★氷、足りなければ足して入れすぎたらあとで取れば良いだけなんで、神経質にならなくていいです。
★氷で薄まるため、カルピスウォーターで作るとめっちゃ薄くなるので注意。
★ゼラチンを通常のゼリーの倍量入れてるんで、このまま冷やすと硬くブリンとしたゼリーになります。(それはそれで美味しい)。通常のふるふるのゼリーの硬さにしたい場合は、カルピス原液100mlに水200〜250ml、粉ゼラチン5gを混ぜ、冷蔵庫で2時間程冷やして下さい。普通の作り方です！
★他にも濃縮タイプのジュースとか、紅茶とか、濃さを調整できる系の飲み物であればなんでもできるんで、良かったら色々試してみてください。
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最後に
最近食べたもの
生後9ケ月頃から食べられる「ほっとけーち」っていうホットケーキミックス。
smile＆っていう会社の商品で、昔からやり取りしてる代理店の方が食べてみてほしい！て送ってくださったんですけど、オススメなんで紹介させてください。(もう知ってるかもやけど！PRでもなんでもないです)
・アルミニウムフリー(大手の会社のホットケーキミックス基本そうやけど)
・甘さひかえめ
・国産小麦100％
・国産さとうきび糖
左は米粉使用で甘さがほぼないタイプ。
1回使い切り100gの袋で300円くらいやったからちょっと高いけど、自然な優しい甘さで美味しいのと、パッケージ可愛いからプレゼントにめっちゃいい。
小松菜入りもあったわ。
可愛くない？iphoneのカメラ汚くてぼやけてるけど。
あとちょっとびっくりしたのが、食べてしまって写真すら撮ってへんけど幼児食のカレーとスープ。
幼児食やから味めっちゃ薄いし塩分ほんま少ない。やのに！やのにめっちゃ美味しくて「なにこれ」てなった。子ども用のレトルトカレーって味の相場決まってると思ってたけど(不満もなかったけど)全然別もん。めちゃくちゃ優しい、家で作ったカレーみたいな味。
塩とスパイス足したら39歳でも大満足してしまった。スープも具がゴロゴロ入ってて美味しいです！！
ほんで箱に一緒に入ってたこのピューレ。
原材料「りんご(長野県産)」のみ。
ジャムじゃないから甘さがかなり控えめで、そのまんまりんご！めっちゃ美味しい！
どれも可愛くて小さい子がいる家へのお土産にいいなと思ったんで(素材に色々こだわってるかもしれん系の家とかでも気にせず渡せるし)、また良かったらみてみてください！楽天とかAmazonで売ってました。
ここから商品いろいろ観れます→https://smileand.jp/
いつもありがとうございます！
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9月23日、大阪箕面市の「ウェルビーみのお」でトークイベントをします！
詳しくは
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