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新刊エッセイ本（カラーレシピ付き）「おしゃべりな人見知り」発売しました！！
中身の紹介はこちらです。⇒御礼と中身の紹介です
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。
◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・
などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。夏の終わりが切なくて。
iwaki（イワキ）祭り第一弾、めちゃくちゃ簡単で失敗とかない系のレシピです。
先日宝島社さんからiwakiさんの耐熱容器がついた極薄レシピ本を出したんですけど
⇒山本ゆりのおいしいレシピBOOK（全16P） 限定カラーiwakiの耐熱容器付き！
（※税込2200円です。Amazon、楽天で5000～6000円になってることあるんで注意してください＞＜ あと宝島社の付録本はカバンでもなんでも付録がメインです！）
既にこの容器いっぱい持ってて置くとこないから買われへんけどレシピだけ知りたい！という方、今回初めて買ってもっと知りたいという方に、この容器のレシピを色々紹介するiwaki祭りを開催しようと思ってます。しようと思ってるっていうか、今してる。今これイワキ祭り。あなたは今イワキ祭りに参加しています。（クイズの冒頭か）
もちろん同じ容器がなくても耐熱容器や耐熱ボウルがあればできるレシピです！購入を暗に催促とかしてないんで！
まず１品目はこのカレーチーズチキン。
「もう今日なんもないわ…（鶏肉はあるけどな）」という時に我が家でよく出す
鶏肉とカレールウをチンして混ぜ、チーズのっけて焼くだけ
っていう料理ともいえんような料理です。チキンカレーのチキンが幅きかせた版と思ってもらえたら。
でもこれが家族全員にめっちゃ好評なんでオススメです。ご飯にかけてもパンに合わせても美味しい。
朝作って夜温めなおすのもできるし、このまま冷凍もできます。（チーズかける前でもあとでも）トースターがなかったらレンジだけでも全然OKなんで、良かったら作ってみてください。
材料（3～4人分）
●鶏もも肉…2枚（600g）
●塩、こしょう…各少々
●固形カレールウ…2片（約40g） ※一箱8片入りでも12片入りでも2片でOK
Aケチャップ、ウスター（中濃でも）ソース…各大さじ1ぐらい。なかったらなくても。
●ピザ用チーズ、好みでパセリのみじん切りなど…各適量
＜作り方＞
①鶏肉は大きめの一口大に切って耐熱性のグラタン皿（ここではイワキのパック＆レンジ容量1200ml）に入れ、塩こしょうをまぶす。カレールウと水120mlを入れ（ルウは水に沈める）、蓋をずらすかふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で9分チン。
★できればこの時点で一度冷ますと中まで味が染みておいしい。朝作っておいといて夜に食べるとか。
★半量（鶏肉1枚）の場合は水80mlにして6分ほどチン。
②Ａを混ぜ、チーズをかけトースターでこんがりするまで5～10分焼く。好みでパセリを散らす。
以上です！トースター汚！
★レンジだけで作る場合は10分（1枚なら7分）チンして、チーズを散らして余熱で溶かせばOKです！
★でっかいグラタン皿が無い場合は耐熱ボウルで作って、一人分ずつのグラタン皿にうつしてトースターでも！
★野菜もいれたいよう、という方は、先にじゃがいもや玉ねぎだけを水で5分ほどチンしてから水を捨て、同じように鶏肉と水とルウをいれてレシピ通りチンしたら「じゃがいも固…」ということにならずにできます。
【勝手に献立例】
・これ
・ご飯または超熟フォカッチャ
余力があれば
最後に
実際の最近食べた夜ご飯
・カレーチキン
・切っただけトマト
・水菜と油揚げの煮びたし（なんでやねん）
※お箸のむきが逆ですが、ナミ左利きです。
※お盆のむきが逆ですが、ミスです。
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