「作る気になる本」が発売されて１年経ちました。

きてくださってありがとうございます！

 

またなんか熱く語ってしもたんで、冷え性の方にオススメです。（生姜のように言うな）

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４月２０日、新刊発売しました。

（中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆）

 

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１年前の今日、扶桑社さんより

 

『どこにでもある素材で　だれでもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本』

 

というサクッとしたタイトルの本を発売しました。（どこがー！）

 

この本は、これまでESSEやレシピブログmagazineに載せたレシピのまとめと、新たに新作をいくつか加えた本で。

 

レンジで１発！のレシピなどあっと驚く系のレシピが載ってるというよりは

 

普通にフライパンで炒めたり、お鍋で煮たりする料理がたくさん載ってます。

 

なので、テレビで特集されたり、雑誌や新聞で特集されるとかもほぼなかったんですが（めちゃくちゃありがたいことに王様のブランチで紹介して頂けましたが）

 

本当にたくさんの方に手に取って頂きまして。

 

この１年で実は９回重版していただき

 

累計１７万２０００部になりました。（出版社さんに「返品率が本当に低い本。こんなに返品されない本はなかなかない」と言って頂けて嬉しかったです）

 

本当に本当にありがとうございます。読んでくださった方のおかげです。

 

 

いつもブログや本でレシピを載せるときに考えていることがあって。

 

Twitterで拡散されやすいレシピとか、テレビで話題になるような「すごい！」と驚くレシピも、もちろんあったほうが良いし

 

たとえばジップロックコンテナでカルボナーラを作ってみるとか、固形カレールウを刻みもせず生のひき肉に混ぜてカレーを作ってみるとか、レンジとトースターだけでバスク風チーズケーキを作ってみるとか、誰もやってないことをするっていうのは自分の中でめっちゃ大事にしている部分ではあるんです。（じゃないと誰かの真似になってしまうんで）

 

でも実際の生活において、ほんまに求められているのはどんな料理か

 

という部分は、見誤らないようにしたい。

 

やっぱり実際の生活で良く作るのは

 

テレビで求められるような、火を使わないコロッケもどきとかレンジで作るチャーハンとか、そうめんの奇抜なアレンジとか、超時短、裏技料理ではなくて（テレビに私みたいな名もなき素人が出させて頂く場合は、何か驚く部分が必要なのは大いにわかりますが）

 

とにかく美味しいが第一優先で

 

フライパンでめっちゃ簡単にできて、どこにでもある材料で、奇をてらわない、でもちょっと新しい料理ではなかろうかと。

 

と言いつつ私はレンジのキーマカレーが一番リピート率高いねんけど（どないやねん）

 

たとえばなんやろ・・・

 

フライドにんじんとか、肉みそ天津飯とか、ハッシュドオニオンチーズとか。

 

そういう、フライパンでいつもの材料で作るレシピの中で、新しい見たことないようなレシピを考えられたらいいなと。反応とか反響も大事にしつつ、惑わされないように、実生活の感覚を置いていかないようにしたいです。

 

といいつつレンジが多くなってしまうけど。レンジはいわば未開発の新大陸なんで。インドなんで。（アメリカや。コロンブスか）

 

だから、この「作る気になる本」がたくさんの方に手に取って頂け、レシピ本大賞にも入賞させて頂けたことはすごく光栄でしたし

 

それは編集の小林さん、合川さんのおかげですが

 

これからもレシピを考える中で、流行ってなくても、リクエストがなくても

 

ほんまの実生活において求められているものは何かというのを常に考えて、軸をぶらさないようにしたいと思います。（レンジはレンジで増やしたいし、レンジでも実際の定番になるぐらい美味しいものを作りたい）

 

でもこうしていろんな方に手に取って頂けたのは何よりもブログの読者さんのおかげです。

 

この本を読んでくださった方、本当にありがとうございました。

 

 

 

ちょっと長くなったんで続かせてください！（まだしゃべるんかい。絶対今締めたやん）

 

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