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撮影に使った餃子の皮があまっていたんで、何か新しいものを考えていて。
チーズ、大葉、じゃがいも、明太子、えび、納豆、キムチ、ミートソース・・・
このへん絶対美味しいけど定番やろうし
バナナやあんこ、チョコレートやりんごなんかの甘い系にしようか
カップやピザやヌードル、アボカドもやったしなあ・・・
などなど色々考えていて
ふと、担々麺に使ったような、甘辛いそぼろをいれてみたらと思ったんです。
それで豚ひき肉を取り出したんですが
甘辛系はいつも入れてるから、ちょっと中華っぽくしようと考えた時に
肉まんが頭に浮かんで。
餃子の皮で、小さい肉まんみたいなのを作ってみたらどうかと。
蒸すと皮が溶けそうだから、こんがり焼いたら
皮がパリッとして肉汁がジュワ～で美味しいはず。
ほな、そぼろにせんと、生のひき肉に中華っぽい味をつけようと
にんにく、しょうが、しょうゆ、ごま油、砂糖、塩・・・っていれて
皮で包もうとした瞬間に気づいた。
いやいや
これ
餃子やないか！
餃子やないか！！！
餃子やないか！！！！
（ 【簡単！！】餃子の皮de餃子 ）
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