きてくださって
ありがとうね。（突然の距離の詰め方ー！）
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- syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ (e-MOOK)/宝島社
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 syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ
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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。カニカマ１本でのしあがって。
突然写真を２分割しだして何があったんやという感じですが
そういうワザを覚えたんで発動してみた次第です。どう？変かな？（髪型か）
いや、ブログを開く前に見えるトップ画像が、大根のほうがいいのか、はたまた白菜のほうがいいのかと悩んだ結果
今回は、ダブルセンターでいこうと。
指原莉乃さんと秋元康さん。（東京ドーム騒然）
ひとつは、ただ白菜さんを炒めてバターの香りバターの香りちょいとつけて、ごま塩ふってこれっくらいのお皿に盛ったもの
もうひとつは定番のツナ大根ですが、「syunkonカフェごはん４」に載せたレンジで作るやつ
を、ほんのちょっと変えたもの
ジップロック＆粉末だしの素入れないVer.です。いれないバァー。（ジョン略されとんねん）
ツナ缶が大量にあるからレシピを教えてほしい（パスタ以外で）というリクエストがあったんで作りました。
ちなみに１缶しか消費できません。(役立たずーー！）７０回ぐらい作って頂けたら。
どっちもめちゃくちゃ簡単でおいしいんで、大根や白菜があまっていたら是非。
◆白菜のゴマ塩バター炒め ＊熱々がおいしいです
材料（２人分）
●白菜の葉・・・・・・・・・２枚ぐらい
●オリーブ油・・・・小さじ２ぐらい
●塩・・・・・・・小さじ１/４ぐらい
●こしょう・・・・・・少々
●面倒でなければ片栗粉・・・・・小さじ１/２ほど
●バターかマーガリン・・・・・小さじ１/２ほど
●白炒りごま・・・・・たっぷり
●粗挽き黒こしょう・・・・・・好みでパラパラと
＜作り方＞
白菜は２ｃｍ幅ぐらいにざくざく切り、芯はもうちょっと細くそぎぎりにする。
フライパンにオリーブ油を熱して白菜を炒め、塩こしょうをふる。油がまわってちょっとしんなりしたら片栗粉をふりいれて絡め（絡まるほどないけど）バターを加え、火を止める。
器に盛り、指でひねったゴマをたっぷりふり、黒こしょうをふる。
☆置くと水分が出るので食べる直前に作って下さい。
☆ベーコンなんかを足すと食卓における地位があがります。
◆レンジで１発＊ツナ大根 ＊冷めてもおいしいです
材料（２人分ぐらい）
●大根・・・・・・１/４本（２５０～３００ｇぐらい）
●ツナ缶・・・・・・１缶（７０ｇ）
Ａしょうゆ、みりん・・・・・各大さじ１ぐらい
Ａ砂糖・・・・・小さじ１ぐらい。甘めが好きなら小さじ２に。
①大根は厚めに皮をむいて細切りにする。細すぎない細切りに。
ジップロックコンテナ中サイズ（１４．５ｃｍ角で容量５９１ｍｌのものか、１５．６ｃｍ角で容量７００ｍｌのもの）に大根、ツナをいれ、Ａを入れてざっくり混ぜる。
②ふわっとラップをかけるかフタを斜めにのせ、電子レンジ（６００ｗ）で７～９分チン。完成。
☆出来立ては味が染みてませんが、冷めるとばっちりしみます。
☆冷蔵庫で数日持ちます。※冷蔵庫の性能と個人の性格、体質により大きく異なる
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お知らせです。
もう１ヶ月も前の話で恐縮なんですが、朝日新聞さんの「挑む！」という関西限定の記事にインタビューを載せて頂きました。（気づいてコメントくださった方ありがとうございます！）
インタビューをして頂くと、ブログをどんな気持ちで始めたんやったとか、やってて何が嬉しいかとかを思い返せたりするんで、改めて頑張ろうと思える。それでこの更新頻度かいって感じですけど（も～それは言わない約束でしょ～ ｂｙのえの）
他、サントリーで新ビールを開発をされた方、京都の老舗のお菓子に新風を吹き込んだ方、地震工学者の方、立命館大学相撲部の方などなど色んな方の記事が載ってますんで、もしよかったらみてみてください。⇒朝日新聞「挑む！」の記事一覧
以下ちょっと余談ですが
よく「やっぱり多くの人に料理の楽しさを伝えたいとかでしょうか？」「若い世代に料理を好きになってほしいとか」みたいなこと聞かれるんですけど
私は全然そんな立派な気持ちでやってなくて。（さらっと笑顔で聞かれるとつい「ハイそうです！」って言いそうになるんですが）
いや、伝わったらそれはそれでめっちゃ嬉しいけどそんなん、ちょっと押し付けがましいというか、なぜお前にそんなことをみたいな。
自分が何か商品を作ったとかやったら、「多くの人にゆずまろか（※おいしいぽん酢）の美味しさを伝えたい！」という思いが当然あると思うんですけど、料理なんで、どの立場で言うてんねんと。料理の先生じゃあるまいし。
ほんで別に嫌いでも全然いいと思うんです。だって私も、どんだけ短距離走の良さやら水泳の楽しさを熱く語られても好きになれる自信ないですし、そもそも私自身が料理上手でもなければ、普段そないちゃんと料理してへんやないか！ていうのもある。ｔっていうかそこやわ。
だからブログは、いつもどちらかというと、自分の料理としょうもない話を、ねえねえ聞いてよ・・・っていう立場で書いてる気がする。
もちろん「クリスマスに役立つレシピを考えよう」とかもあるけど、それも根本は自分が考えたくて考えてるだけであって(作ってもらえたら嬉しいから)
だから本当に「読んで下さってありがとうございます」「レシピ使って下さってありがとうございます」なんだなあと。
そんなことも色々話した結果、「料理を幅広い世代に広めたい！」みたいな気持ちがないため（もともと本を出したくて始めたブログなんで、趣味とはまた全然違うんですが、じゃあなんで続けてるかって考えれば考えるほど、ただ自己顕示欲が強いからっていう結論に達してしまう）
全然「挑む！」って感じじゃなくなって、記者さんとカメラマンさんと笑ってました。気持ち軽！と。でもなんか素敵にまとめてくださって嬉しかったです。
そして、いつも本当にありがとうございます。
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さつまいもケーキ、早速作って下さった方ありがとうございます！！
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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。
お手数ですが、最後に下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。
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＞レビューを書いてくださった方、本当にありがとうございます！！！
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