きてくださって本当にありがとうございます＾＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ブーケガルニ
なんかは使いません。
おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。
でもどうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。コーラばっかり飲まないで。
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エビとほうれん草としめじのパスタ。
エビの赤、ほうれん草の緑、コーンの黄色。まるで明け方の虹のような美しさ。（オーバー５００）
例の通り、めっちゃ簡単です。フライパンで炒めていくだけ。
もちろん生クリームも使いません。めんどうなソースも作りません。
ほうれん草としめじをバターでばーんて炒めて、直接小麦粉と牛乳ドボドボ注いでソースにします。
エビはパスタと一緒に茹でてしまったらいいやないか。
「っぽい」っていうんは、そこまでクリームクリームしてないんで一応つけました。クリームクリームしてないんで。（なんかもっかい言いたくなった）
材料はなんだっていいんで、そんな特別な料理じゃないですけどもしよかったら作ってみてください。
●材料●
エビ（冷凍でじゅうぶん）・・・・・・４匹。でも５匹でも６匹でも食べたいだけ。
しめじ・・・・・・なんか適当にわこっと取れた量。
ほうれん草・・・・・・なんか適当に６分の１束ぐらい。（あらわしにくい！もう、食べたい量で。）
缶詰のコーン・・・・・・ひとつかみぐらい。（つかむなよな）
スパゲッティ・・・・・・１００ｇ
バター（マーガリン）・・・・・・大さじ１/２ぐらい
にんにく・・・・・・みじん切りで小さじ１。なければチューブで３～４センチメーター
小麦粉・・・・・・大さじ１/２ほど
牛乳・・・・・・１カップほど
固形コンソメの素・・・・・・半分（粒状があればそれで。小さじ半分ぐらいかしら多いかしらどうかしら）
塩こしょう・・・・・・適量。味見味見！
士農工商・・・・・・懐かしいフレーズ
●作り方●
スパゲティは袋の表示どおりに茹でる。茹で上がる２分前ぐらいにエビもその鍋にいれてしまう。
ほうれん草は適当に切るかちぎる。ちぎる。しめじは石づきを取る。
その間７分ぐらいあるんで、フライパンを熱しバター（マーガリン）を溶かし、にんにくを炒め、
しめじとほうれん草も炒める。
へなっとしたら、小麦粉を入れて絡めながら炒め、牛乳を少しづつ注いで、コンソメも投入、
味を見ながら塩、こしょうする。
スパゲッティとエビをザルに開け、コーンと共にフライパンにわっさ～入れて絡める。
仕上げに粗引き粒胡椒（１００円均一にて）をふる。ふらんでもいいけど。
Ｑ.アルデンテって何ですか？
Ａ.一言も言ってません。
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沖縄旅行最終章
美ら海水族館に行きました。
青い魚がいました。よかったです。（なんて適当な感想）
帰りの那覇空港にて
空港の免税店をブラブラして、ブランド物のかばんやら化粧品を色々見てた時のこと。
Ｔシャツに短パン、いかにもブランドなんて興味なさそうなラフな格好の男の人が、何も買わずに店から出て、
外で待っていた奥さんに、
「お前になんかかばんでも買ってやろうかと思って見たけど、５万円もしたわ～。」
とはにかみながら言っていました。
子供ももうとっくに結婚してしまって、久しぶりに2人だけでゆっくりと旅行に来たっていう感じの夫婦。
同じくはにかみながら「そんなんいらんわ。」って言う奥さんを見て、
なんか感動してしまって泣きそうになりました。
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