Hello！
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
受験のため引きこもりの日々でやる事無さすぎて柄にもなく久しぶりにお菓子なんて作ってみました
笑
米粉のキャロットケーキ
シナモンにハマってるので初めてのキャロットケーキ作り♡
しおりさんと京都に行って食べたキャロットケーキが忘れられない
材料はこちら
パンケーキミックス、有機シナモン、くるみは楽天で購入しました
作り方はとっても簡単！！
1.すりおろした人参と卵、砂糖(私はきび砂糖使用)を混ぜ豆乳入れる
2.ホットケーキミックスとシナモンパウダー混ぜてくるみ入れる
3.180℃のオーブンで30分焼く
4.焼いてる間に常温に戻しておいたクリームチーズ
を滑らかくなるまで混ぜて砂糖とレモン果汁を入れる
5.ケーキが完全に冷めたら(冷蔵庫に冷やしておいてもok)チーズを塗ります
ナッツを砕いて散らせば完成ーー！
シナモンのいい香りとくるみがいい仕事してるー！
家族に大好評でした
混ぜて焼くだけの簡単なので暇な時に是非つくってみて下さい！笑
ケーキ繋がりで、昨日上司の方がふるさと納税で頼んだチーズケーキを頂いたのですが今までで一番美味しかったんです
濃厚〜♡
レアチーズとベイクドの2層になっててタルト生地もサックサクでいう事なし！
半解凍で食べるのがオススメみたいで食べてみましたがめちゃくちゃ美味しー！
濃厚なのにあっさりだったのでペロリと食べてしまいましたw
添加物も入ってなくて卵は平飼いのものを使用
チーズケーキ好きさんには是非食べてもらいたい
私も今年のふるさと納税頼もうかなー♡
単品買いもできます！
アクセスして頂きありがとうございました♪