こんにちは、藤代です。
そろそろベビーコーンが
お店に出始めます。
とうもろこしを栽培しているときに
大きく育てるためには摘果といって
実になる部分を間引きます。
それがベビーコーンです。
これを数枚皮を残します。
ヒゲが燃えるので
アルミホイルを巻きます。
トースターで10分ほど焼きます。
塩などでいただきます。
そのときなるべくヒゲは
食べるようにしましょう。
とうもろこしのヒゲは
体の中のいらない水分を
出してくれます。
むくみを予防してくれます。
今くらいから
6月くらいまで出回るみたいなので
見つけたらぜひ買って食べてみてね。
