中医薬膳卒業制作

こんにちは、藤代です。

二年間学んだ薬膳の講座を

修了しました。

今日は卒業制作。

昨年は一品だけでしたが

今年は五品です。

なんとかかんとか

作り上げました。

脾胃虚弱

気血両虚

の方のための薬膳です。

・胃に優しい粟のスープ

・紅参入りサムゲタン風

・芋のコロコロサラダ胡麻ドレッシング

・龍眼肉チョコ

・レーズンとなつめの紅茶

色があまりカラフルじゃないのは

脾胃に対しての施膳だから。

あとは筆記試験で合格すれば

中医薬膳マスターです。

そのあと７月にも試験が。。。

まだまだ奥が深いです。

手相を観ています。

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