こんにちは。
ゆきのフェイクスイーツ へようこそ！！
Sweet & Sweet cherry
クレイパティシエール 藤井弓貴(ゆき)です 
さて。
ずいぶん遅くなりましたが、
先月６月２６日スタートいたしました、
氣仙えりか監修 基礎定期講座
はじめてのフェイクスイーツレッスン
『かわいいベリーのロールケーキとハートマカロン』の
第１回目 レポでございます
居合わせた同期のりんちゃん（林和代先生）が
講座の様子をいっぱい撮ってくれました
りんちゃんありがと！
第１回目は
ロールケーキをつくる。
ロールケーキのピースカット。
苺を作る。
マカロンを作る。
でした。
まずロールケーキ。
中のクリームの味はお好みで作って頂きました。
↓ とってもきれいに巻けてます！
↓ マンゴークリームで作った方も！
しかもスパッときれいに切れてます！！
巻いたばっかりのロールケーキの端っこは
こんな感じなんです。↓
これを
あるものを使ってスパッとすると、
先ほどのようなとってもきれいな断面が出るんです～
受講者様の中には「気持ちい～！！」とつぶやいた方も
マカロン皮も型崩れなくできました。
いちご作りも皆さま真剣です！
次回、
第２回講座では
このいちごに着色をしたり
残りのフルーツ
「ブルーベリー、ラズベリー、スグリ」や
飾りのチョコレートを
たっぷり時間を使って作っていきますよ 
どうぞお楽しみに！
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本日もお越しいただきありがとうございました。
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定期講座 ＆ ワークショップ 情報
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ワークショップ 情報
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NEW！
夏休みお子様講習
７月２３日（土）フェイクスイーツワークショップ
藤井弓貴「キラキラソーダのグラスデザート」
ソーダとアイスのフレーバーはお好みで♪
キラキラのソーダはちょっと変わったアレで作りますよ＾＾
たっぷりクリームにチェリーやチョコレートなどを飾れば
夏にピッタリの冷たいグラスデザートの出来上がり♪
メモスタンドや写真立てになりますので夏休みの宿題にもどうぞ＾＾
◇開催日 7月23日（土）
◇開催時間 10：00 ～ 17：00 （最終受付時間16：30）
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間 30分
◇参加費 1300円（税込み）
◇講師 クレイパティシエール藤井弓貴 http://hama-sush-jp.pro/sweswe-cherry/
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・NEW！
夏休みお子様講習
7月24日（日）フェイクスイーツワークショップ
みなみなおみ『ダブルアイスのキーチャーム』
ひんやり冷たいマーブルとチョコチップのダブルアイスを作りましょう
クリームを絞っていちごでデコレーション♪
いちご、チョコ、バニラ、ミントなどお好きなアイスを選んでね^ ^
完成品はキーチャームとしてお使いいただけます
お子様にも簡単、楽しくお作りいただけます♪
◇開催日 7月24日（日）
◇開催時間 10：00 ～ 17：00 （最終受付時間16：30）
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間 30分
◇参加費 1300円（税込み）
◇講師 クレイパティシエール みなみ なおみ http://hama-sush-jp.pro/p-jackie
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NEW！
夏休みお子様講習
8月20日（土）フェイクスイーツワークショップ
よろずまなみ『ひんやりカラフルお星様パフェ』
ひんやり可愛いお星様パフェを一緒に作りましょう！
アイスクリームや苺チョコ、クッキーを作ってカラフルにトッピング♪
お好みでメモスタンドにもできますよ！
お子様に楽しく作っていただけます。
◇開催日 8月20日（土）
◇開催時間 10：00 ～ 17：00 （最終受付時間16：30）
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇所要時間 30分
◇参加費 1300円（税込み）
◇講師 クレイパティシエール よろずまなみ http://hama-sush-jp.pro/kawaiimonodiary/
＊お子様講習は高校生以下の方となっていますが
お子様とご一緒にお越しの大人の方もお手伝いしていただけるのでぜひお越しくださいね
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事前ご予約受付中！
ABCクラフトあべのキューズモール店
7月28日（木）フェイクスイーツワークショップ
夏にぴったり☆甘酸っぱいネクタリンのデザート。
みずみずしく、透けすぎない粘土の配合や
透明感がプラスされる着色の仕方などをお伝えします。
きらきら美しいシュクル・フィレ（糸飴）も作りましょう♪
ムースをきれいに敷き詰める方法から
リアルなチェリーの柄、なめらかなソルべまで
ポイントたっぷりに仕上げます＾＾
◇開催日 7月28日（木）
◇開催時間 ①10：30～13：00
②14：30～17：00
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 各回8名、計16名
◇所要時間 2時間30分
◇参加費 5,400円（税抜き）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://hama-sush-jp.pro/ryoko-cherryandberry
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
お電話又は店頭（アート売り場）にてお申込み受付中
ＡＢＣクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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☆キャンセルの場合は、できるだけ早めにご連絡くださいませ（^人^）
ご協力お願いいたします。
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★ワークショップ情報★
毎月、第２日曜日と第４木曜日♪ ABCクラフトあべのキューズモール店にて
クレイパティシエールによるワークショップ開催
情報はこちらから⇒ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店 フェイクスイーツ講習会一覧
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定期講座 情報
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氣仙えりか監修 フェイクスイーツ基礎定期講座
はじめてのフェイクスイーツレッスン
『かわいいベリーのロールケーキとハートマカロン』
ベリーをたっぷり使ったかんたん可愛いロールケーキを作りましょう♪
人気のベリー3種（いちご、ブルーベリー、ラズベリー）と
宝石のようなスグリ、計４種のフルーツ作りをゆっくり練習します。
粘土の種類も『すけるくん』や『モデナ』など、約５種類を使い分けますので
フェイクスイーツをはじめてみたいけれど粘土が多すぎてわからない・・・
といった初めてさんにもぴったりな内容です＾＾
可愛らしいハートのマカロンも作って添えてみましょう♪
◇場所： ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
TEL：06-6649-5151
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
◇講座日： 6月26日(日)，7月24日(日)，8月28日(日) 全3回
◇時間： 午前クラス 10：30～12：30（2H）
午後クラス 14：00～16：00（2H）
◇定員： 各クラス8名
◇講師： クレイパティシエール 藤井弓貴 http://hama-sush-jp.pro/sweswe-cherry/
◇講習料： 2000円（税抜き） 1回分
◇材料費： 2800円（税抜き） 1回分
◇設備維持費： 500円（税抜き） 1回分
※お申し込み時に３回分＜税込17172円＞を一括でお支払い
＜講座内容＞
第１回 ・ロールケーキの土台作り
・ハートマカロンを４枚作る
・フルーツ作り１（苺）
・ロールケーキを１ピースカットし、断面の処理
第２回 ・フルーツ作り２（苺の着色、ブルーベリー、ラズベリー、すぐり）
・飾りチョコレート作り
第３回 ・フルーツ作り３（苺の葉っぱ）
・ロールケーキデコレーション
・マカロンの仕上げ
＜持ち物＞ 筆記用具、
基礎道具類（お持ちでない方はお貸しします）、
必要な方はエプロン、
場合によって前回制作したもの
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
お電話又は店頭（アート売り場）にてお申込み受付中
ＡＢＣクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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