今回は朝にぴったり
ヨーグルトとあわせてもとても美味しい
オートミールとおからパウダーを使った
美味しいグラノーラのご紹介です。
0:00 オープニング
0:55 材料をはかる
3:00 あわせオイルを作る
6:55 150 °Cのオーブンで焼く
9:16 盛り付け＆試食
11:28 エンディング
♪レシピ
🌟オートミール 150グラム
🌟ミックスナッツ 50グラム
🌟レーズン30グラム
🌟塩 １つまみ
🌟白ごま20グラム
🌟おからパウダー50グラム
🌟ハチミツ40グラム
🌟オリーブオイル 40cc
（グレープシードオイル、サラダ油、ココナッツオイル、ごま油でも代用可能）
150°cのオーブンで30分
レーズンを加えて10分焼く
作り方のご紹介
・オートミールや刻んだナッツ🥜おからパウダーをボールに入れる
・あわせオイルを作る
・オートミールとオイルをあわせる
・150°Cのオーブンで30分焼く
・ナッツを加えて10分焼く
・ヨーグルトやサラダと混ぜて召し上がれ❣️
♪おからパウダー
おからパウダーは、乾燥おからの粒子をより細かくしたものです。
製品にもよりますが、
粒が小さくさらさらとしているので、
飲みものにそのまま加えることもできます。
ただ乾燥させただけの乾燥おからと違い、粒子の大きさがそろっていることも特徴です。
そのためパウンドケーキなどのお菓子にも使いやすくなっています。
【おからのカロリー・糖質】
おからのカロリーをみてみると100gあたりのカロリーは、生おからで約111kcal、乾燥おからで約421kcalとなっています。
また、100gあたりの糖質量は、生おからが約2.3g、乾燥おからが約8.7gです。
一見すると、乾燥おからの方がカロリー・糖質が高くみえますが、これは乾燥おからの水分量が少ないためです。水分が少ない分、栄養素が濃縮されています。
【おからの効果効能】
食物繊維で便秘・がん予防
おからの食物繊維は100g中、約11.5gあります。
セルロースという種類の不溶性食物繊維が11.1gで水溶性食物繊維が0.4gとなっています。
不溶性食物繊維は腸内で消化吸収されることはなく、腸の蠕動運動に刺激を与え、便の腸内滞在時間を短くして、排出してくれます。
そのため腸内を常にきれいな状態にしてくれます。
善玉菌のえさにもなるので、腸内環境も整います。水溶性食物繊維は、腸内でゲル状になって腸の中をゆっくりすすみ、脂肪・コレステロールの吸収を阻害したり、血糖値の急上昇を抑えてくれたりします。
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プロフィール
園尾 聖（そのお せい）
・母子家庭で小さい頃からおばあちゃんと妹のご飯を作る
小学校６年生の卒業文集
夢は【コックさん】
⬇️夢叶いました
２０歳〜料理人（10年）
カフェ
フランス料理店
結婚式場などで腕を磨きました。
３０歳で独立スイーツ店
スイーツラボミルクを
オープンして10年
ただいま４０歳
スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34
電話番号📞 084-983-3301
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え）
美味しい料理やスイーツを
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