２月18日23時（≧∇≦）
4日連続ブログ更新ギリギリセーフ＼(^o^)／
2016年ホワイトデー限定商品第一弾
『ニコちゃんマカロンセット5個入り』の記事はこちらでーす(^O^)／
ホワイトデー限定商品のTV取材も受けた第２弾は、
『100万回のLOVEりんご❤️』
今日は、クロワッサンネタです‼️
こちらが初期のクロワッサンラスクです‼️
クロワッサンラスクを始めて３年になりますかね。
日持ちがして、プレゼントで喜ばれるパンをコンセプトに始めました‼️
パン屋さんにお願いして作ってもらってましたが人気が出て
発注の数が増えて
パン屋さんから、もう作れません‼️と言われ^^;
じゃあ、自分で焼いちゃおうっ‼️って事で今日は試作品
このクロワッサン‼️
バターにこだわってみました‼️
うちが使ってるバター
フランス産AOC無塩バターです‼️
ネットだと1ポンド
¥1575Σ（・□・；）
高っΣ（・□・；）
【Etrez -エトレとは-】
エトレは「自分たちの自慢の牛乳で高品質な伝統的乳製品を作りたい」と地元エトレの酪農家たちにより1936年に設立されました。彼らの作るAOCバターは、厳しい審査の末AOC認定を受けた20件の酪農家から毎日運ばれる新鮮な牛乳を使用し、伝統的な「チャーン」製法でバターマイスターを呼ばれる熟練の職人の手により丹精こめて丁寧に作り上げられています。
バターが手に入りにくい時期になぜ、こんな貴重なバターがあるかと言うと
スイーツラボミルクが
マカロン屋さんだからです‼️
マカロンにはさむバタークリーム年間にすると凄い量のバターになります‼️
なので取り引き業者さんも優先してバターを分けてくれるから
AOCエトレバターを使ったクロワッサンを焼くことが出来ます^ ^
で、今流行りの
バターコーヒーダイエットご存知ですか？？
なんと、コーヒーにバターを入れて飲むのが
流行ってきているというのです！
バターなんて入れたら気持ち悪くなるんじゃ、、と思いきや
意外にうまいと判明。
流行ってきているというのです！
バターなんて入れたら気持ち悪くなるんじゃ、、と思いきや
意外にうまいと判明。
そう！なぜバターコーヒーがここまで話題なのかというと
ダイエット効果が期待できるからなんです！
え！って思いますよね。
でもこれ、ダイエット効果を発揮させるためには
ちょっと条件があって、
ダイエット効果が期待できるからなんです！
え！って思いますよね。
でもこれ、ダイエット効果を発揮させるためには
ちょっと条件があって、
使用するバターをグラスフェッドバターという不飽和脂肪酸が成分の
バターを使用しなくてはいけないのです。
グラスフェッドバターとは、牧草だけを食べて育った牛からできる
バターのこと。
通常のバターは、太りやすい飽和脂肪酸のバターなので、
太りにくく脂肪燃焼効果がある不飽和脂肪酸のバターでないと
だめというなのです。
不飽和脂肪酸はコレステロールをさげ中性脂肪がつくのを
防いでくれるのです＾＾
最近よく耳にするようになりましたね＾＾
ちなみに魚の油もこの不飽和脂肪酸に分類されています。
じゃあ飽和脂肪酸のバターを買えばいいじゃんって話なのですが
じつはこれ日本でなかなか買えないのです。
買えたとしても高額！；；
私がなんとかネットで見つけたグラスフェッドバターは並行輸入で、5000円越えでした。
あかーん。
でもバターコーヒーは飲みたいしな
と思って探したら、
なんと
AOCバターがグラスフェッドバターに
一番近い成分だと判明！
じつはこれ日本でなかなか買えないのです。
買えたとしても高額！；；
私がなんとかネットで見つけたグラスフェッドバターは並行輸入で、5000円越えでした。
あかーん。
でもバターコーヒーは飲みたいしな
と思って探したら、
なんと
AOCバターがグラスフェッドバターに
一番近い成分だと判明！
なので今
AOCバターが注目されてるのです^ ^
で、やっぱり試食しますよね～♪(´ε｀ )
バターとハチミツを挟んで～
いっただきまーっす( ´ ▽ ` )ﾉ
まいうぅぅぅ
やばいっすコレ‼️
クロワッサンにせずにハチミツとバターだけで食べた方が美味しいかも‼️
なんだか新作の予感です^ ^
スイーツラボミルクの恋活パーティー
【ミルコン】
３月のミルコン
定員まで
残り男性13名
残り 女性１０名
マカロン
専門店スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南町16-1
電話番号 084-983-3301
ホームページは、こちら
http://labo-milk.jp/LABO-MILK/HOME.html
ネット通販は、こちら
http://www.labo-milk.net/
ことりっぷでの紹介記事はこちら
http://co-trip.jp/article/8355/
食べログ
http://s.tabelog.com/hiroshima/A3403/A340301/34014315/
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