広島県福山市でロールケーキも美味しいマカロン専門店スイーツラボミルクです^ ^
紹介文。ながっ。笑
それというのもロールケーキがよく売れてます^ ^
ありがとうございますm(_ _)m
今日も２時に売り切れました‼️
夕方来てくださった方ごめんなさい
電話予約も出来るのでぜひご予約くださいませ^ ^
084-983-3301
さてさて、今日のブログは何書きましょうかね～‼️
そうそう。
今週末当店主催の恒例コンパがありまして
今回の料理で牛すじ煮込み出そうと思い下準備してて思いついたんです‼️
家庭で牛すじ煮込みする時大変じゃないのかなって‼️
ずっと火にかけるとガス代勿体無いし
しかも火を点けっぱなしだとキッチンから離れるの強いじゃないですかぁ。
これから冬になって寒くなるとおでんも美味しい季節
この便利なやり方覚えておくと良いですよ～‼️
まずは、牛すじを一口大にカットしまして
今回は5キロ‼️
なかなか大変です（≧∇≦）
その牛すじをフライパンで焼いてください‼️
臭みも取れますし旨味も逃げにくいです^ ^
ここでヒラメキの登場アイテム
その焼いた牛すじを
炊飯ジャーに入れます‼️
すじ肉を全部焼き色つけて炊飯ジャーに入れたら
フライパンは洗わずにお酒を少し入れて（日本酒でも焼酎でもなんでもいいです）
アルコール飛ばしながら
木べらでフライパンの底に旨味が溜まってるのでコシコシしてください‼️
それもジャーに入れて
肉が浸かるくらいまで水を入れて
ボタンをポチっと‼️
後は炊飯ジャーが勝手にしてくれます‼️
夜にポチっと押して保温のまま次の日の朝には柔らかくなってます^ ^
今回は私の牛すじ煮込み洋風にするのでお酒は赤ワイン。香り付けにローリエ使ってます。
これからの季節の煮込み料理には炊飯ジャーをぜひ使ってみてくださいね^ ^
今日はこの辺で^ ^
ジャーまたね( ´ ▽ ` )ﾉ
いやいや、親父ギャグじゃないですよ（≧∇≦）笑
でわ、また明日^ ^
読んでくださってありがとうございますm(_ _)m
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添えるマカロンタワーはいかがでしょうか？
マカロン
専門店スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南町16-1
電話番号 084-983-3301
ホームページは、こちら
http://labo-milk.jp/LABO-MILK/HOME.html
ネット通販は、こちら
http://www.labo-milk.net/
ことりっぷでの紹介記事はこちら
http://co-trip.jp/article/8355/
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