ギャラリーカフェ風の時計のオーナー含め四人でランチ予約いただきました。

コースで、前菜
パプリカのムース
豆のポタージュ（ある人には豆の味しない）
っていわれましたが
魚介サラダ

次にブイヨンスープ

メインは、穴子を柔らかく蒸し煮にしたものとカリカリにソテーしたのをリゾットとともに提供しました。

アバンデセールは
フルーツのスープ仕立て蜂蜜のアイスと一緒に

メインデセールは
黒胡椒のチョコムース
フランボワーズソース

感想はあまりいただけませんでした。

どーしてだろう

風の時計

通わないといけないかも。