スイーツレポーターちひろです。
公式サイトでご報告しましたが、1月11日（日）梅田のスカイビルにて小山進シェフ直伝「ショコラセミナーin大阪」を開催させていただきました！
毎回告知するとすぐに満席になるショコラセミナー。
普段は三田市のパティシエ エスコヤマのショコラトリーで開催していますが、今回は小山進シェフをお招きして大阪で開催。
今回のショコラセミナーは、昨年世界一を受賞したショコラを中心に小山進シェフの最新作を小山進シェフの話を聴きながらテイスティングできるチョコレート好きには贅沢すぎるイベントでした。
Q&A（質疑応答）ではショコラ（お菓子）の話だけでなく、伝えることの重要性や教育のことなど多岐にわたってメッセージを発してくださる小山進シェフの話に参加者全員が釘付け。
たくさんの参加者様に「今回参加してよかったです。ありがとうございました！」と言葉をいただきちひろ自身が1番幸せなキモチになりました。
参加してくださった皆さま、本当にありがとうございました！
セミナー後の出版記念パーティー（サロン・デュ・ショコラ受賞おめでとうパーティー）ではアート＆スイーツcicaさんの長谷川さんに描いていただいた絵もサプライズでプレゼント。
小山進シェフにも、参加者様に喜んでいただけたことが何より嬉しかったです。
本当に最高の1日でした。
今回、次の目標もできたことだし、またたくさんの人に喜んでいただける機会を提供できるよう日々努力していきます。
今後ともよろしくお願いいたします。
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