和歌山県「大嶺農園」のマンゴーは有名大学も認めた濃厚な甘みが際立つ美味しいマンゴーです！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
マンゴーと言えば、宮崎県など南国のイメージが強いフルーツですよね？
そんなマンゴーですが、なんと、関西でもマンゴーを生産している農家さんがあったのでご紹介いたします。
その農家さんは、沖縄県出身の大嶺さんが和歌山県で生産している「大嶺農園」の鉢植えマンゴーです。
今回、知人に紹介してもらい農園まで行ってきました。
写真ではわかりにくいですが、鉢植えにマンゴーが生っています。
大嶺さんいわく、鉢栽培によって甘味を増し、糖度17以上をキープしているそうです。
このマンゴー、後から気づきましたが、大阪府立大学も認めた「極甘マンゴー」だったんです。
早速、採れたてピチピチのマンゴーを食べさせていただきました。
糖度計で17.3を計測したマンゴーは口に入れた瞬間に濃厚な甘みが大量に放出。
凝縮したマンゴーの旨味が口いっぱいに駆け巡ります。
ジューシーかつとろける食感なので、いくらでも食べれちゃいそうな夢心地を体感させていただきました。
農園で食べるって初めての経験ですが、採りたてマンゴーの美味しさは格別！
濃厚な甘みに酔いしれまくりのマンゴーでした。
最後に美味しいマンゴーを栽培している大嶺さんと記念撮影。
うちのマンゴーは濃厚な甘みが自慢。と甘さにこだわる大嶺さん。
（減農薬栽培なので身体にやさしいのも嬉しいポイントです。）
これだけでも十分美味しいスイーツですが、このマンゴーを使って美味しいスイーツに手がけてくれる店舗さんいないかなぁ～。
興味がある店舗様いらっしゃれば、こちらからお問い合わせください。
ふだん何気なく食べているフルーツにも生産者それぞれのこだわりがある。今回農園を拝見してあらためて感じたしだいです。
大嶺さん、貴重な時間をありがとうございました。
>>この夏おすすめ！マンゴーが引き立つ爽やかスイーツは、こちらです！
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