大阪本町にオープンしたドゥブルベ・ボレロさんのムースケーキは、素材にもこだわりを感じる美味しいスイーツでした！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
いよいよ明日、大阪の本町にオープンするドゥブルベ・ボレロ（大阪本町店）より、モンテリマールをレポートいたします。
このケーキはプレオープンで訪問した際に購入。
まだサロンでイートインできないため、すぐ近くにある靭公園で楽しみました。
久しぶりの公園スイーツです♪
■モンテリマール
南フランスの焼き菓子（ヌガーモンテリマール）をイメージし生菓子にアレンジした逸品。ハチミツはイタリアのエリカの蜜、ピスタチオはシシリー産を使用したムースケーキです♪
＜ちひろのレポート＞
外観：こちらに似てかわゆいルックス♪
香り：ほんのりピスタチオ香る♪
食感：ムースの口どけ抜群♪
甘み：ハチミツの上品な甘み感じる♪
お味：ピスタチオもハチミツもドライフルーツもそれぞれを引き立てる美味しいムースケーキ♪
価格：420円
採点：85点
一言：素材のまとまり感に感動！
口どけるムースとフルーツの歯ごたえのメリハリ食感が心地よい。
ハチミツとピスタチオがおりなす二階層仕立てのムースは、口の中で交わることで互いの旨みをぐいぐい引き立てる。
異なるフルーツが様々な味わいを主張できるのも、ベースのムースがしっかりしている所以。
ん～。ワンダフォー！
色んな食感、色んな味わいが堪能できる美味しいムースケーキでした♪
ドゥブルベ・ボレロ大阪本町店は、靭公園（地下鉄本町駅）近くにあります。
■ドゥブルベ・ボレロ 大阪本町店
住所：大阪市中央区瓦町4-7-4
電話：06-6228-5336
時間：10:00～20：00
備考：イートインあり（22席）
サロンも完備（10月中旬オープン予定）しているので、大阪で本格的なフランス菓子をイートインしたくなった時は、ぜひチェックしてみてくださいね♪
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