口どけなめらかなチーズスイーツが好きなら、阪急うめだにあるエシレのクレームダンジュをおすすめします！
スイーツレポーターちひろです。
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阪急百貨店うめだ本店にあるフランス産発酵バター専門店「エシレ・マルシェ オ ブール」より、数量限定のクレームダンジュをレポートいたします。
紙にひっつくくらい、やわらかなクリーム状の物体です。
■クレーム・ダンジュ
フランス北西部アンジュ地方の伝統的なお菓子。フロマージュブランとメレンゲで作るのが一般的なレシピですが、フロマージュブランをエシレのフレッシュチーズに置きかえて作っています。
＜ちひろのレポート＞
外観：入れもん可愛い♪
香り：無臭♪
食感：生クリームとホイップの間くらいの口どけ♪
お味：甘さ控えめ、繊細な酸味が広がるチーズスイーツ♪
価格：1050円
採点：85点
一言：最高の口どけに感動！
スプーンですくった瞬間に感じ取れるやわらかさそのままに、ふんわりとしたクリームが口の中でチーズのコクを放ちながら自然と口どける。
上品な甘味、余韻を残す爽やかな酸味が織り成す超絶ハーモニーは、やめられないとまらないかっぱえびせん級の美味しさを誘発。
ていうか、気づけばなくなってる・・・
んー。上品！！んー。おいし～い！！
高価なのも納得のエシレの美味しいチーズスイーツでした。
エシレはバターしか口にしたことなかったので、クッキーなど、他のスイーツも気になります。
次回は、売り切れていたシュークリームを食べてみたいと思います！
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■エシレマルシェオブール
住所：大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 B2F
電話：06-6361-1381
時間：10:00～21:00
休日：不定休(阪急梅田本店に準ずる)
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エシレマルシェオブール （ケーキ / 梅田駅（大阪市営）、梅田駅（阪神）、東梅田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0