スイーツレポーターちひろです。

本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「トルテ」です。

■トルテ

トルテとは、円柱型をしたスポンジ主体のケーキ。

スポンジにクリームをサンドしたケーキや、クリームやチョコレートで表面をマスキングしたデコレーションケーキなどの名称。

写真は、大阪淀屋橋にあるおいしいスイーツ店、FOCEさんに作っていただいたバースデーケーキです♪

中はしっとりやわらかいスポンジ、外は口どける生クリーム・・・

まさに、トルテでした。

クリスマスケーキやバースデーケーキ、円形のスイーツってなぜか心がほっこりしますよね！

>>去年食べたクリスマスケーキもトルテしまくりでした♪

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