こんな調子で
果たして日本へ行けるんだろうか・・
と
いささか不安ではありますが
どうにかこうにか
全てのスケジュールを熟しつつ・・・
予定では
今年の夏か秋には
想い出を辿る『スイス旅行』
はたまた、お初な
夢のムーミン＆北欧食器たちに会いに行く旅
的な
『フィンランド』へ
夫が連れて行ってくれる約束だったのですが
どーにもこーにも
義母さまの体調が優先・・
ということで
アメリカへ帰ってきてから
2か月も経たないうちに
また、日本へ行くこととなりそうですが・・
それでも
やはり、日本は一番好きな国なので
理由はどうあれ
何度も行くことが出来て
とても嬉しい事には
間違いありませんな♡
いかがお過ごしでしょうか♡
そんなこんなで
目的は違えど、何度も繰り返す
『急な日本行き』に向けて
ギッチギチなスケジュールで
少々無理をしてしまい
自分の体調まで悪化しそうになってしまい
でも、これは
腸カンジダ・クレンズを開始したので
それも相まって・・だと思うのですが
ダイオフ症状から
やっと抜けてきた矢先に
今度は
「首のリンパ」が激しく痛み出し
首は軽く触るだけで痛くて
これもクレンズのせいないのか・・
は、分かりませんが
病院へ行く時間も
勇気もなくて
アメリカの場合は
きっと病院へ行っても
抗生物質を飲みなさい的な指導だけで
結局、コストコへ薬を取りに行って
はい、終了
となるのは目に見えていますよね
余程・・でない限り
『抗生物質』を服用するのは
私の場合は『最終手段』なので
先ずは
アメリカでは超有名な
天然の抗生剤と呼ばれる
いつもの↓こちらを服用しました
Christopher's Original Formulas
X-INFX→ こちら
これは、歯の痛みを覚えた時に
医師に直ぐには見てもらえず
予約までに日時が開いてしまった時など
歯医者へ行く前に
なるべく、自分で炎症を抑えておく・・
という時などに
アメリカでは、多くの人が家に常備している・・
という感じなんですよね。
私も
昔はアメリカ人のママ友さんから聞いたり
（娘がペニシリンにアレルギーがある為）
また、同僚が服用していたところを目にしたり・・
と
普通の生活の中でも
何度も目にする場面があったので
民間治療的なものとしては
かなりポピュラーなお品なんだと思います。
日本だと
『医薬品』としての「抗生物質」は
ただの風邪などでも
以前は頻繁に処方されていたそうですが
抗生物質を服用することにより
よい腸内細菌にまで影響を及ぼすことは
今では、誰でも知っている事なので
さすがに現在では
そんなこともなさそうですよね
ということで
私は歯痛ではありませんが
リンパ・クレンズとして↓こちらを服用してみて
痛みは数日で無事に収まったので
次回の検診（9月）までは
なんとか病院へ行かないで済みそうです。
日本のような医療制度だったら
きっと、すぐに病院へ走っていたと思いますが
アメリカに住んでいる以上は
ここで文句を言っても仕方ないので
いろんな方々から
良い製品を聞いたりして
やり過ごすしかないんですよね。
ま、この国の医療制度については
諦めるしかないですね
と、そんなわけで
本日は
お友達から頂いた
『韃靼そば茶』を頂きながら・・
こちらのスーパーは↓長野で有名なんだそうです
腸カンジダ・クレンズ中の「平日」は
ほぼ、1日1食的に
ずーっと↓こんな食事を摂っており
あとは
美味しいプロテインなどを飲んでおりました
他にも
緑茶に『梅干し』を入れて
空腹を凌いでいたりしたのですが
うちでは
日本の通販で購入した
↓こちらを愛用しており
これは「食塩・紫蘇」だけで漬けられているものなのですが
4月に日本にいた時にも
体調を壊さないように
スーパーで「梅干し」を購入して
緑茶に入れて飲んでいたのですが
その時に
ちょいとお高い
「南高梅」を購入したのですが
潰して頂いていると
「おや？なんか化学の味がする・・？
やけに
『旨味』を感じるわね？
」
と、チェックしてみたら
案の定↓添加物モリモリ商品でした
みなさまも「梅干し」購入時には
お気をつけて♡
そして、クレンズ中にお世話になった
大好きな『山吹』お味噌さんも
ひとパック・終了となったので
日本で
また、新しいパックを購入してこなきゃ・・
と思っているのですが
以前も書いた通り
関西には「山吹」の白味噌しか
見当たらなかった・・と
夫が言っていたので
少々心配ではありますが
今回、関西で見つけたら
みなさまに報告させてくださいませ
（これも要らない情報か）
そんな本日の夕食は
「山吹」味噌を使用して
なすの表面を軽く焼いてから
ゆっくりオーブンに入れて・・・
『なす田楽』を作る予定でございま～す
そして、日本へ行く前に
大量に残っている「ごぼう」を
なんとか処理しなくては！！
と
全て千切りにしたものの・・・
（切れの良い包丁で、せっせと切り続けていたら、意外とストレス解消になりました）
これを冷凍しておいても
留守番中の娘たちが料理して
『ごぼう』を食べるとは思えないので
『天ぷら』にして
お蕎麦やおうどんを頂く時の付け合わせ用に
大量冷凍したり・・
あとは
「かき揚げ」にして冷凍しました
大分、冷蔵庫の中も
片付いてきたのですが
冷蔵庫の奥から
↓こんなものを発見
こちらを↑
日本のホテルのお部屋で食した↓
サラダ風に↓仕上げようと
この前、中華系スーパーで購入していたのを
すっかり忘れておりました
忘れていた・・といえば
以前、夫に頼んで
日本で購入してきて貰った
↓こちら
お恥ずかしながら
私は一度も「トンテキ」という代物を
食したことがなくて・・
というか
夫とお付き合いするまでは
関西へ行く機会もあまりなかったので
「トンテキ」という存在自体を知りませんでした
数年前に
生まれて初めて
梅田の地下街で
「トンテキ」屋さんというお店を目にして
この「トンテキ」とはなんぞや！？
と
どうしても食べてみたくなってしまい
しかし、自分で作ろうと思ってみても
その「お味」を知らないので
クックパッドなどのレシピによっては
好みに合わない場合もあったりして
それが「正解」のお味なのかどうかも
分からない為
それなら一度『市販のたれ』で
お味を確認しよう！と
作ってみたのですが・・↓
とても美味しかったです
（なんのオチもない感想sorry)
そんな『初めて・・♡』といえば
この前
これまた「生まれて初めて」
『豚汁』を作りました
私は今までの人生で
この「豚汁」というお品を
数回しか食したことがなくてですね・・
（多分、なにかの定食に「豚汁」が付いてきた時に食した程度）
実家でも
父があまり豚肉を食さなかったせいか
うちの食卓に上（のぼ）った記憶もないんですよね。
しかし、こちらも
正解のお味が分かりませんが
自分なりに美味しく出来たと思います
みなさまのお宅では
「豚汁」を作られることがありますでしょうか？
えー、続きまして
お次の「初めて」さんは・・・
トレジョさんの
冷凍『ピーチ＆クリーム』タルト
こちらも人気商品のようで
品切れ率が高いらしいのですが
トレジョ・ラバー・コミュニティの
レビューによると
イエローピーチが固い
（ハズレ・パイ）と
トロっと柔らかくて甘い
（当たりパイ）があるらしいのです
商品の味に『ばらつき』のあるなんて
さすがはアメリカ商品
↓焼いてみました
こちらに
トレジョのバニラアイスを添えて・・・
私のパイは・・
まあまあ「当たり」だったかな
（ちょっと固い部分もありました）
そんな先程は
夫が軽くスナックを食べたい♡
ハンバーガーでも買ってこようかな
というので
それはアカン！と
家にあった
これまたトレジョの
「冷凍シーフードミックス」＆「レモンペースト」で
ジャンクでも
まだ、こっちの方が↓マシよねん
そんなジャンクといえば・・・
日本へのお土産用のひとつに
アメリカっぽい
トレジョの「ストロベリーショートケーキ」クッキーを
購入してみました↓
でも、自分が試す前に
可愛さだけで、ギフトとしてあげてしまい
激しく不味かったら申し訳ないので
（アメリカ土産あるある）
お試ししてみたら・・・
1個が大きくて厚い
かなり甘いけど・・・
美味しいです♡
なにかストロベリーショートケーキ・グッズと一緒に
ギフトにしたら可愛いわよねん♡
日本へのギフトといえば
今回の
定番な「大谷さん」グッズは
日本の国旗入りTシャツにしてみました
では・・・
素晴らしい週末をお送りくださいませ♡
のちほど～
↓推してやってくださいませ♡
