今日は朝冷え込んだものの、日中は暖かかった名古屋です。
昨日は風が冷たかった～
先日、中日新聞に鰤のみぞれ煮が載っていました
みぞれ煮って白身のお魚ってイメージでしたが・・・。
お義母さんにいただいたふくらぎ（はまち）があったので
みぞれ煮にしてみました～
（私の田舎では『はまち』のことを『ふくらぎ』と言います
）
お塩をして臭みを拭き取ってから、片栗粉をまぶして揚げ
出汁の中に大根おろしと一緒に入れて、ちょこっとコトコトしました
主人から「美味しい
」と言ってもらえ・・・やった～です
みぞれ煮はホント大好きです
これで、お義母さんから送っていただいた鰤・ふくらぎ完食です。
大相撲の初場所が終わり・・・夕方が何だか寂しい。。。